水果「甜蜜陷阱」甜度破10別貪吃-台灣醫療網

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水果「甜蜜陷阱」甜度破10別貪吃



2017-06-14 23:40:10 聯合報記者陳秋雲／台中報導公家單位辦水果評鑑總愛比「甜度」，讓農民想方設法種出超甜水果搶名次，水果愈來愈甜失去原有風味，有人減肥吃水果餐卻愈吃愈肥；水果店業者說，不甜賣不出去，主婦指不甜的小孩不愛吃，全民如同踩到「甜蜜陷阱」，台中市長林佳龍認為「要改」！中市議員蕭隆澤、陳淑華昨實測在水果攤買的葡萄，甜度19.5度；蘋果、木瓜、火龍果、芒果、香吉士的甜度在12到14度之間，只有李子不到9.5度。依衛生局長呂宗學的標準，10度以上的水果最好不要多吃，淺嘗即止，議員帶來的水果只有李子合格。農業局長王俊雄還說柳橙類比較不甜，當場測有12度。蕭隆澤說，特挑的更甜，前晚吃的鳳梨有22度、芭蕉27度！議員蕭隆澤說，產銷班農民告訴他，大家為了比賽拿到好名次，肥料、農藥下得越來越重，卻未必對人體健康。他要求農業局改變評鑑項目，過甜的水果不該列為良品，否則變相鼓勵水果越種越甜，甜度無上限反傷害消費者健康。農業局長王俊雄說，今年水果評鑑會改為甜酸比例適當，比風味、口感，還給水果應有的原味。市長林佳龍也說，市府要宣導請民眾挑甜度適當的水果，評鑑也要鼓勵適合甜度，並會透過台中市立委在立法院作成決議，要求農委會檢視水果甜度，全國推動才有效果。呂宗學局長說，減重吃水果常越減越肥，衛生局會將水果甜度換算成方糖數，讓民眾有所警覺；糖尿病患攝取水果的量也要減半，一般人選水果以甜度10度以下為優。

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