|
【類別】:健康資訊 → 保健資訊 → 健康新聞 |
線上諮詢 |
1011人觀看 |
|
回 健康新聞 |
|
|
手術後應該這樣吃 忌口食物有哪些? |
|
|
2017-06-07 09:17:07 健康醫療網 記者關嘉慶報導
手術後想要使傷口盡快痊癒,很多人會喝雞湯,或是吃魚湯,甚至會很忌諱吃鴨肉或是香菇等食物,在飲食上會有些禁忌;到底手術後應該吃哪些食物好?又有哪些食物該忌口呢?營養師提醒,除了均衡飲食之外,尤其是蛋白質會有助傷口癒合,至於會容易刺激傷口發炎反應的油膩與高糖食物,就得要忌口,以免反而不利傷口復原。
重油、高鈉、高糖食物會刺激發炎反應 不利傷口癒合
衛福部桃園醫院營養師戴淑婷表示,手術之後可以進食時,首先要注意不可吃刺激食物,例如重口味、辣的或是油膩食物,以及油炸與醃製的食物,這些重油、高鈉的食物,會刺激發炎反應,而且這種烹調作法也不利於營養吸收,對於傷口恢復正常也不好;此外,高糖的食物,例如蛋糕與含糖飲料也都會刺激發炎反應,都不利於傷口癒合。
均衡飲食著手 著重優質蛋白質
所以,想要使傷口快些復原,要怎麼吃呢?戴淑婷營養師指出,可以從均衡飲食著手,先從澱粉類例如飯、麵條、麵線都可以。至於另一項對於傷口復原很重要的就是蛋白質,且要著重優質蛋白質,包括豆製品例如黃豆類的豆腐、豆干等,其他則是魚肉、雞肉與豬肉,而且要用低油烹調法,雞肉則要去皮,蒸魚可用少許蔥、薑、蒜提味。海鮮中的蛋白質也很好,蛤蜊與牡蠣中所含有的鋅,也對傷口癒合有利,但是如果有過敏體質,就不宜吃。
維他命C有助傷口癒合 吃當季水果
使傷口癒合還有一項很重要的就是維他命C;戴淑婷營養師進一步指出,維他命C最主要的就是水果,最好是吃當季的水果,例如芭樂、奇異果與小番茄等,一次都可以吃一個棒球大小,也都有助傷口癒合。至於水果中常有人提及不可以吃芒果,以免傷口發炎,其實,只要不吃多,並不需要忌口。
確保衛生安全 蔬菜不可生吃
另外,常被認為是發物的食物,例如香菇、蘑菇、茄子、南瓜、鴨肉等是否能吃呢?戴淑婷營養師提醒,這些食物只要量不太多,不要過量,就都可以吃,但是要煮熟,此外不建議生吃蔬菜,以確保衛生安全;但也不要什麼都不敢吃,反而沒有足夠的營養,也不利傷口癒合。 |
|
|
※小叮嚀:投稿或引述文章內容請記得註明出處,以示尊重其著作財產權利,倘有疏漏之處也歡迎來信指教,謝謝。
|
|
|
投稿信箱 |
補充意見 |
|
|
門店升級雲端服務 →全門市 電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市 |
https://test.fixs3c.com
|
[推薦評價好店]-
4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad
新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦
|
|
王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割
台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割 |
|