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改善孩子飲食
 

改善孩子飲食 這樣做

炸雞、汽水等重口味食物,已經麻痺孩子的味蕾,要如何改變孩子的飲食習慣,台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉建議,烤地瓜比薯條好、甜玉米比奶油玉米好,青菜換個造型,也可以增添孩子攝取的意願。

李青蓉說,要逐漸以健康的食物,取代垃圾食物。例如烤地瓜含有豐富維他命與膳食纖維,可以取代炸薯條,若孩子一定要吃馬鈴薯,則以起士烤馬鈴薯,好吃又可少油脂。

喜歡奶油玉米重口味的小朋友,則可用有天然甜味的甜玉米取代;原本吃巧克力口味的爆米花,就換成原味爆米花,讓孩子逐漸適應較輕淡的口味。

小孩討厭吃青菜是最令父母頭大的問題,李青蓉建議,可用食物調理機將青菜絞碎,加入洋菜中,做成蔬菜果凍,各種造型討喜的果凍,也會增加孩子吃的意願。

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