|
【類別】：醫學病理 → 泌尿*神經科 → 健康飲食 |
線上諮詢 |
19407人觀看 |
| |
|
回 健康飲食 |
  |
| |
| 肉羹豆簽 |
| |
|
材料：
豆簽 ... 4份（1包1片裝）
金針 ... 37.5公克
鰹魚片 ... 4大匙
A 料
高湯 ... 8飯碗(冷的)
太白粉 ... 2大匙
B 料
香菇絲 ... 1/3飯碗
瘦肉絲 ... 1/4飯碗
荀絲 ... 1/4飯碗
C 料
醬油 ... 1大匙
鹽 ... 2茶匙
糖 ... 1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙
D 料
香菜 ... １1/2大匙
蔥蒜屑 ... １1/2大匙
麻油 ... 少許
做法：
1. 金針去蒂，浸水約10分鐘，撈起擠乾水份。
2. A料調調勻，用中小火煮滾後，放入金針、鰹魚片和 B 料續煮至滾起。
3. 放入豆簽和 C 料，注意用筷子撥散豆簽，滾起後淋入 D 料，即可熄火供食。
備註：
1.豆簽乃豆粉所製，和湖北豆絲的做法大同小異，必須用機器壓製，所以買現成的即可，吃地來有豆香味。
2.亦可用伊府麵(乃普通水麵經蒸炸後製成)代替，吃起來別有一番滋味。
|
|
|
|
|
※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。
|
|
|
|
投稿信箱 |
補充意見 |
|
|
|
|
|
|
|
[推薦評價好店]-
4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad
新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦
|
|
|
|
王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割
台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割 |
本站入圍衛生署95年度優良健康資訊網站
台灣醫療網 版權所有 © 2006-2022 TW16 Network! Taiwan Inc. All Rights Reserved.