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怎麼吃才能消暑又退火呢 |
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吃睡動8撇步 加強戰「痘」力
你有沒有這種現象,明明沒有生病,卻有口乾舌燥、便秘、長青春痘等困擾?要檢視生活是否正常,包括:睡眠是否充足?飲食是否均衡?每天飲水是否足夠?運動量是否足夠?
火氣大,的確很擾人,尤其是炎炎夏日,要怎麼吃才能消暑又退火呢?以下提供給您幾個方法:
1.飲食清淡
少吃刺激性食物,例如辣、胡椒、酒精性飲料,以新鮮的食材取代加工製品,做菜時鹽巴、味精、烏醋等調味料少放一點。
2.少油
少吃鹽酥雞、炸雞等油炸食物,減少身體負擔。
3.多蔬果
不妨利用蔬菜、水果做好體內大掃除。蔬果中的纖維素就像掃把一樣,可以清除腸道內的廢物,蔬果內的少量寡醣亦可在腸中被益生菌利用,間接幫助改善便秘。而且,蔬果的維生素、礦物質及各種植物性化學物質含量豐富,除協助體內生化代謝反應進行,還可減少自由基產生。降火菜單如甜椒蘆筍、烤鮑魚菇等。
4.多喝水
建議您一天飲用2000C.C.的水或茶等液體,以代謝體內廢物,不要等到口渴才喝水!如果不知道如何計量,可以利用常見的600C.C.寶特瓶裝水,只要一天喝3瓶,就可達一日需水量。
喝白開水最解渴,有時不妨喝些蜂蜜菊花茶、綠豆湯、枸杞冰糖茶、烏梅汁、玫瑰花蜜棗茶、仙草茶、蒟蒻蓮子湯、蘆薈甜湯等消暑養生飲品。
5.蛋豆魚肉類攝取足夠
蛋白質含量豐富的食物可以幫助我們建造及修補身體組織,過與不及都不好,建議一般成人一天4份蛋豆魚肉類(1兩肉為1份)。
降火的菜單例如絲瓜蛤蠣、苦瓜鹹蛋、決明子排骨湯、苦瓜鱸魚湯等。
6.1天1~2杯奶類
奶類是鈣的良好來源之一,1杯奶240C.C.計,以脫脂奶或低脂奶取代全脂奶。如有乳糖不耐症,建議由少量開始訓練,或換成優酪乳以避免腹瀉。值得一提的是,優酪乳裡的乳酸菌可以增加腸道益生菌,好菌多壞菌就少,腸道是人體的第一道天然防線,保護腸道的健康,身體自然健康。
7.333運動
每星期至少運動3次,每次至少30分鐘,每分鐘的心跳達到130下,稱為「333運動」。做家事的勞動不等於運動,這裡運動指的是有氧運動,包括快步走、慢跑、爬山、有氧舞蹈、游泳,可增強肌耐力,提升心肺活量及免疫力。車子沒油時,要加油引擎才能發動,身體也是一樣,記得抽空做運動,為身體加點油!
8.睡眠充足
不熬夜,睡眠品質好,給身體足夠的休息,身體自然健康。
每天均衡攝取六大類食物,多樣化選擇不偏食,才能獲得充分的營養素,並建立一個健康的生活習慣,才是正確的方法。祝大家消暑清涼樂陶陶!
洪美鈴/國泰醫院營養師
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