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| 黑豆減肥法／等於蘋果2倍的食物纖維 可排毒水噹噹 |
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【2011/03/31 摘自《史上最猛韓國黑豆減肥法》，鄭周榮 著，世茂出版】
剛吸收進來的脂肪，通常會停留在血液中並製造出毒素，而黑豆中的卵磷脂，不僅能夠防止肥胖，而且也能夠抵抗新生成的毒素。如果能在胃腸活動旺盛的早上吃黑豆的話，就可以更容易地把毒素排除。
早上吃進去的黑豆，可以溶解吸附在血管壁上的膽固醇然後把它排除，透過肉類所攝取的膽固醇，是毒素中最具有代表性的，吃黑豆來減肥可以得到等同於蘋果2倍的食物纖維，因此對於清除宿便也有很好的效果。
原本就為青春痘所苦的人們，在減肥的時候青春痘會更加的惡化。勢必要成功減肥的心理壓力，以及在身體充滿毒素的狀態之下，進行過度節食和運動的後果，就是讓青春痘變得越來越嚴重。但是黑豆減肥法卻不會讓身體產生壓力，這是因為它能夠讓減肥和排毒同時並行的關係，再加上只有早上要吃黑豆和豆腐，所以跟其他的減肥方法比較起來，可以得到更均衡的飲食，而且也不會因為食量減少而產生營養缺乏。
也就是說，當你在進行黑豆減肥法的時候，只要管理好心理上的壓力就可以了，那樣的話不僅可以消除體內的毒素，同時也可以讓臉上冒出的發膿青春痘得到鎮定的效果。黑豆不僅能夠解毒，還可以降火氣，因此只要持續地吃黑豆的話，因為火氣太大而長出來的青春痘也能逐漸地消失。
現有的許多種減肥方法，基本上都可以減輕體重，但是卻經常會對肌膚造成過度的壓力，因為在辛苦地改變飲食習慣的同時，受折磨的身體就會分泌壓力荷爾蒙，因此只要進行減肥的話，通常都很難兼顧到皮膚的狀況。但是黑豆減肥法卻連皮膚的狀況也可以改善，因為黑豆能清除體內的毒素，所以在減肥的同時也可以讓肌膚一起變好。
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