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三少一多 推廣母親健康煮義
 
母親節前夕,藝人白冰冰上午呼籲天下間的子女,都能維護自己健康就是送給母親最好的禮物,而子女在母親節炒一套「三少一多」的健康餐,用少油、少鹽、少糖,多纖維的食材,來聯繫親子間感情,更是不錯選擇。

白冰冰上午應市議員厲耿桂芳之邀,與衛生局長邱文祥及KC健康廚房,上午共同宣導「三少一多」的健康概念時說,在政治圈流行「驗票」,演藝圈忙於「驗尿」的今天,為母親做一頓簡單、方便又營養的養生餐,特別具有意義。

白冰冰說,她52年前出生在一個貧窮家庭,母親生了10個小孩,她成長時,幾乎是看到有東西就往肚子裡送,那時的環境也幾乎可用台語「不識字又不衛生」形容。雖然如此,母親還是胖胖的,還被稱為「大顆珠」,主要是母親都是吃「菜尾」以致肥胖,如今大家經濟環境比較好,當然不能再像以前那樣,當然要講求健康養生。

白冰冰並說,女兒白曉燕過世後,六年前她開始做試管嬰兒,做了15次,身上挨了2000多針,體重也一度重了20多公斤,幾乎看不到腰身。健康備受威脅,於是她下定決心減肥,如今又瘦了12公斤,主要就是注重養生的關係。

KC廚房的凱文、克萊兒上午也示範多道簡單、方便又營養的健康養生餐做法,其中在製作過橋蘆筍脫脂脆皮雞排時,先將去骨雞排內的脂肪都刮除乾淨,再放入鍋中煎,煎雞排時,並拍打雞排,而蘆筍則排放在雞排上一起煎,不另加油,在以少油、少鹽、少糖的主張下,炒出來的菜果然讓來賓有另一番美味體驗。


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