|
|
|
【類別】：網路資源 → 新聞情報 |
線上諮詢 |
1380人觀看 |
| |
|
回 新聞情報 |
  |
| |
| 靠代糖減重？小心愈減愈肥 |
| |
|
| 2017-02-09 18:42:16 聯合報 記者江慧珺╱即時報導
年節零嘴不離手，不少人年後明顯胖一圈，但嗜甜如命又怕熱量爆表肥肉上身，有人因此改用無熱量的代糖取代。但專家指出，已有研究證實利用代糖來減少熱量攝取，仍會造成體重與體脂肪上升，導致愈減愈肥，建議年後剷肉減重，最好直接從減糖做起。
新光醫院營養師蘇妍臣表示，代糖大致可分為2種，一是熱量甜味劑，如口香糖常用的山梨醇、木糖醇等，熱量約是一般糖分的一半；另一種是沒熱量的人工甘味料，如阿斯巴甜、糖精、甜精、蔗糖素等，是利用各種方式「騙」過味覺，但身體不會吸收熱量。
先前有傳聞代糖是不好的物質，有致癌風險，蘇妍臣解釋，早期甜精與糖精在動物實驗發現有致癌疑慮性，不建議食用；而阿斯巴甜含苯丙酮成分，除苯丙酮尿症患者不可食用外，一般民眾都可食用無虞，蔗糖素頂多過量食用可能脹氣跟腹瀉外，也相當安全。
代糖到底不能吃、怎麼吃？本身就是代糖愛用者的蘇妍臣說，對於歷經減糖過渡期或糖尿病患者，使用代糖是不錯的選擇，阿斯巴甜最常用於糖包與食品添加，但不可加熱，若要烹飪使用可選擇蔗糖素或赤藻糖醇。
然而台灣普遍糖攝取過量，蘇妍臣指出，有研究指出使用代糖相較於一般糖，餐後荷爾蒙分泌有明顯差異，也會減少大腦對食物的回饋機制，對於「飽」的感覺反應遲鈍，長期食用代糖更會增加體重與體脂肪。
台北醫學大學附設醫院體重管理中心營養師李佩芬也說，最新研究發現長期使用代糖可能影響腸胃道菌叢生態，破壞糖份吸收的平衡機制，增加胰島素阻抗性，恐增加代謝症候群發生機會。
蘇妍臣建議，想要減重的人最好要從根本減少身體糖份攝取，代糖僅能作為減糖過渡期的替代，或者糖尿病患者可酌量使用。
李佩芬也說，在減重門診經常遇到習慣吃甜食的患者，必須先釐清在什麼時間點、什麼原因想吃甜食，可能是因壓力過大或其他心理問題造成，得同步著手解決。她建議，嘴饞時不妨用水果、地瓜等有甜味的天然食物取代精緻甜食，或者把水果加入白開水，增添淡淡的甜味與香氣來取代甜飲料也是不錯的方式。 |
|
|
|
|
※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。
|
|
|
|
投稿信箱 |
補充意見 |
|
|
|
|
|
門店升級雲端服務 →全門市 電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市 |
https://test.fixs3c.com
|
|
|
[推薦評價好店]-
4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad
新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦
|
|
|
|
王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割
台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割 |
|
本站入圍衛生署95年度優良健康資訊網站
台灣醫療網 版權所有 © 2006-2022 TW16 Network! Taiwan Inc. All Rights Reserved.