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| 10年追蹤研究 每天2杯咖啡有助預防失智 |
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| 2016/10/09 09:40:38 聯合報 記者宋凌蘭／輯譯
科學家宣稱，咖啡不僅香濃好喝，有助提神，還可阻止失智找上門。研究顯示，65歲以上的女性攝取咖啡因的正常份量，其認知衰退的可能大降36%。不過，專家還不知道為何每天喝兩杯咖啡，有助預防失智。
米爾瓦基威斯康辛大學的研究員，評估了6467名65歲以上女性和其每天自行通報攝取咖啡因的份量，包括飲用咖啡、茶和可樂的頻繁度和份量。接著跟進追蹤這些女性長達十年，每年評估她們的認知能力。結果有388人被診斷可能罹患失智或認知衰退。
研究員發現，每天攝取261毫克以上的咖啡因，與十年後失智風險降低36%有關，雖然研究員並未證明因果關係。261毫克的咖啡因，相當於二到三杯8盎司咖啡，或五杯到六杯8盎司紅茶，或七到八罐12盎司的可樂。
研究員不知道咖啡因為何有助預防失智，但是他們知道咖啡因與大腦受體結合，所以可針對這方面進行研究。主要研究員德瑞斯科表示，愈來愈多證據顯示，攝取咖啡因，可能是避免認知衰退的一個保護因素。這個發現令人興奮，因為咖啡因很容易在飲食中增加或減少。
德瑞斯科指出，雖然無法把攝取較多咖啡因和認知衰退及失智風險降低做出直接關連，但進一步研究，可更準確測量咖啡因和認知健康結果。 |
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