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| 市售油品含苯致癌？食藥署這樣說 |
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2016/10/05 15:40:00 中央社 台北5日電
衛福部食藥署今天針對油品含苯事件召開專家會議，除食品科學、油脂化學、毒物學、醫學領域專家出席外，消基會、董氏基金會、主婦聯盟等消保團體也派代表與會。
食藥署食品組簡任技正鄭維智會後表示，會中經討論，認為這次檢測市售油品含的微量苯，都在文獻調查研究的範圍內，也排除製程中人為添加或污染，經致癌風險評估，致癌風險低於百萬分之一，顯示沒有致癌風險，決議不需訂定食用油的「苯」限量標準。
鄭維智說，經歐盟研究報告指出，人體暴露苯的風險，有99.9%來自吸入，並非透過飲食吃下肚；且依據文獻研究顯示，食用油脂中可能會含有微量苯，但並非應關注的污染物質。
至於消基會的疑慮，鄭維智說，會中結論也同意業者應善盡自主管理責任，食藥署後續也會持續進行食用油脂業者的稽查，強化油品中「重金屬」等其他風險較高的污染物質進行監測，未來也會邀食用油脂業者開會，釐清油脂中為何含有苯。 |
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