台南度小月在台北-台灣醫療網

正體簡體

2024 年 12 月 27 日

首頁

全國院所

站內資料庫

延伸瀏覽

最多瀏覽

https://test.fixs3c.com

【類別】：網路資源 → 健康飲食

線上諮詢

30130人觀看

回健康飲食

台南度小月在台北

忠孝東路四段216巷8弄12號; (02) 2773-1244
營業時間: 11:30 am-10:30 pm,
週日 11:30 am-10 pm
無刷卡，不加一成服務費

聞名全台灣的台南度小月擔仔麵，自1895年創業至今已有111年的歲月；當洪家第四代排行第三的女兒嫁到北部，才在７年前於台北明曜百貨的後方開設唯一的分店。
前5年的店面並不大，除了擔仔麵之外另賣些簡單的小菜，但因源源不絕的來客，才從較小的店遷至有挑高雙層的店面；店中以書法、精緻佛像等文物裝置成古意盎然，並富人文氣息的茶飯館。
儘管台北度小月的裝潢走人文雅緻的風格，不變的是度小月傳統的爐灶煮麵攤。這個麵攤設在大門內的一側，師傅就坐在麵攤內的矮凳上忙著為客人下麵，此景是度小月一百年來所承傳的招牌形象。如此鮮明有趣的景象不僅吸外國客人，對台北人而言也是種懷舊的樂趣。
度小月擔仔麵好吃的祕訣有二：一是祖傳秘方精燉的肉燥、二是以蝦頭熬製成的高湯。半湯半麵，讓碗中的麵或米粉可吸足蝦頭高湯及肉燥的香味；再加上老牌名醋-五印醋及少許蒜泥，更添蝦湯、肉燥的鮮美，真不愧是一百多年的小吃美食。
第一代身為漁夫的洪芋頭在八、九月颱風季擺麵攤來「度」捕漁人所說的「小月」，因為是下午擺攤來賣麵，所以創下了度小月「吃巧不吃飽」的經營精神。沿襲至今，店中也都備有適合配麵下酒的菜餚，特別是一些台南的小吃：鹽烤虱目魚肚(120元)、黃金蝦捲(120元)、蚵仔酥(120元)、蝦仁肉圓(80元)…等，部分食材天天由台南送至台北，讓客人也可新鮮品嚐。
北部人，想嚐嚐台南度小月的傳統風味嗎？歡迎到台北度小月來做客！

※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。

投稿信箱

補充意見

門店升級雲端服務 →全門市電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市

[推薦評價好店]- 4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad

新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦

王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割

台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割