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含菌蚵仔未煮熟 小心致命海洋弧菌
 



【聯合報╱記者謝恩得/即時報導】


嘉義縣大林慈濟醫院表示,肝炎、糖尿病等免疫力較差的民眾,若是不慎吃到未煮熟的含菌蚵仔、蝦蟹等海鮮,或是傷口接觸海水,都可能感染海洋弧菌,容易引起菌血症等,死亡率高達2成5至5成。

院方表示,日前有位80幾歲的阿嬤因發燒、休克及腿部多處起水泡,送醫檢查發現感染海洋弧菌引發的敗血性休克和菌血症。阿嬤可能是吃下未煮熟的蚵仔麵線,經由腸胃道感染。由於阿嬤同時有肝硬化、糖尿病、洗腎及癌症病史,免疫力不佳,雖經搶救,仍在數日後不治。


【2011/09/29 聯合報】

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