|
|
|
【類別】：網路資源 → 長青保健 |
線上諮詢 |
15786人觀看 |
| |
|
回 長青保健 |
  |
| |
| 清淡進補 銀髮族健康零負擔 |
| |
|
在冬季天寒之時，不少人都會藉著進補還來保暖養生，家醫科醫師表示，每逢農曆冬至，各種食補藥補紛紛出爐，但是唯有清淡、不油、不鹹、自然的食材，對於銀髮族而言才是健康、零負擔的冬季養身進補料理。
家醫科醫師康宏銘提醒民眾，自己在家燉煮補補品時，應注意在補品的選擇上、食用技巧要稍加注意，尤其慢性病患者，應避免太鹹、勿太油、勿忘記放入高纖維的蔬菜、忌毫無限量食用補湯、酒精應酌量要倒入。
醫師表示，像在烹煮薑母鴨、當歸鴨、羊肉爐、麻油雞等這些冬令進補聖品時，在進補時更需要注意以下事項，以免愈補愈大洞：
■勿太鹹：沾醬部分要節制。其實在吃羊肉爐時，所用的豆腐乳醬，鹽份不低，高血壓、腎臟病者，要特別注意。理應多利用蔥、薑、蒜、辣椒等來替代調味。
■勿太油：在做麻油雞時，不妨將雞肉直接丟入水中煮，而使用少許麻油將薑片爆香，然後再倒入雞肉湯中一起煮，如此可減少油份的攝取。另外不妨在下鍋前，將肉的皮去掉，再做烹調，而且在食用之前，可將上層浮油撈起去除。這樣就可以減少掉許多高熱量的油脂。
■記得攝取主食：可利用玉米、芋頭、冬粉等來代替白米飯，以增加飽足感千萬別把肉片吃到飽，若光吃肉吃到飽，那麼攝取的熱量相當高。
■不要忽略了綠色高纖蔬菜：三高患者多吃蔬菜，可防止飯後血糖急速上升和增加膽固醇的排出。
■肉的份量：肉的食用要盡量減少最好多以蔬果先裹腹。
■其他：本身有服藥者，在補品中加入中藥材，應請教醫生是否恰當。傳統上，吃薑母鴨時，會另外加入雞胗等內臟，內臟類膽固醇含量高，痛風、高膽固醇患者少食為妙。
2007/12/26 台灣新生報
|
|
|
|
|
※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。
|
|
|
|
投稿信箱 |
補充意見 |
|
|
|
|
|
門店升級雲端服務 →全門市 電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市 |
https://test.fixs3c.com
|
|
|
[推薦評價好店]-
4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad
新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦
|
|
|
|
王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割
台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割 |
|
本站入圍衛生署95年度優良健康資訊網站
台灣醫療網 版權所有 © 2006-2022 TW16 Network! Taiwan Inc. All Rights Reserved.