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回 婦幼健康 |
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| 產後促進乳汁食譜 |
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材料：當歸二錢、黃耆三錢、豬蹄一付
做法：
1. 豬蹄洗淨切半，入開水川燙撈起，洗淨；當歸、黃耆溫水快速沖淨。
2. （1）材料加4碗水煮，大火開後轉小火約煮50分鐘，加鹽調味。
材料：鰱魚魚頭半個、冬瓜一段
做法：
1. 鰱魚去鰓洗淨刮麟，切塊瀝乾，油鍋熱，炸至金黃色撈起，瀝油。
2. 冬瓜洗淨削去冬瓜肉留皮切斷，將（1）（2）加4碗水煮，大火開後轉小火約煮30分鐘後加鹽調味。
材料：紅豆4兩、米半碗
做法：
1. 紅豆洗淨泡水2小時，米洗淨清水淨泡後瀝乾。
2. 紅豆加5碗水煮大火開後轉小火煮30分鐘，再入米煮20分鐘，加糖調味
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