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| 飲食加點辛辣、常按摩 促進血液循環 |
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這兩天，民眾外出已明顯可以感覺天氣開始變冷，尤其是女性，已有部分逐漸開始出現手腳冰冷問題。台北醫學大學附設醫院營養師兼組長李青蓉昨(二十七)日指出，民眾會手腳冰冷是因末梢血液循環差引起，建議包括熱食、吃蔥、薑、蒜等辛辣食物，都有助促進血液循環，改善手腳冰冷，但營養師李青蓉提醒，如屬腸胃功能不佳民眾，則不宜吃辛辣食物。
台北醫學大學附設醫院營養師兼組長李青蓉指出，民眾的手腳冰冷問題是因血液循環不佳引起，她建議民眾可先從保暖、按摩改善，若欲進而藉食物改善，則建議別再吃冰冷，且吃熱食應是大原則，至於包括如蔥、薑、蒜、辣椒等辛辣食物，則有促進血液循環功效，民眾亦可參考，但要特別提醒民眾的是，如屬腸胃功能不佳患者，則應避免攝取辛辣食材，以避免加重個人腸胃問題。
營養師李青蓉說，使用黃耆、枸杞、紅棗等中藥的中醫藥膳，亦有促進血液循環的效果，民眾逢寒冷的氣候，如欲吃點中醫藥膳進補，改善手腳冰冷問題，如八珍、十全等藥膳，她也不反對，但她也提醒，如有糖尿病、高血脂、痛風等慢性病問題，則不宜任意進補，因進補的食材都很滋補，恐加重慢性病問題，建議此類民眾進補前應與醫師、營養師商量。
萬芳醫院營養師金美雲則說，西醫營養方面並未特別強調改善女性手腳冰冷問題的方法，據她了解，臨床多以中醫為主，且造成女性手腳易冰冷的原因，她也不方便多做解釋，但她建議，觀察發現，很多女性多會在秋冬季節的月經前後，因經血流失，恐有貧血問題，或因月經來時多很不舒服，也沒食慾，她則建議民眾可多吃點含鐵豐富食物，有助改善貧血問題，至於含鐵食物則包括，豬肝、豬血、鴨血等，但民眾若認為吃內臟不好，紅豆、葡萄乾、雞蛋也是好選擇。
2008/10/28 台灣新生報
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