|
|
|
【類別】：健康資訊 → 長青保健 |
線上諮詢 |
2144人觀看 |
| |
|
回 長青保健 |
  |
| |
| 吃得健康 預防中風 |
| |
|
現代人多半吃得好，卻也吃出許多健康問題！分析國人十大死因，與飲食密切相關的疾病便佔七項，其中腦中風更是威脅國人生命的第二大殺手，究竟該如何從飲食著手，預防中風發生？
1.維持標準體重
現代人攝取甜食、油炸食物機會多，伴隨的是體重增加及血中脂肪、膽固醇上升，使得血管逐漸硬化，再加上食用過多鈉鹽，血壓一路上飆，如又缺乏運動，心、肺功能衰退，只要稍有勞動或動怒就易使血壓升高，或驟遇寒冷血管急速收縮，「中風」便成了無聲殺手！因此，維持理想體重，是預防中風的第一要務。
2.不吃油不如選好油
常有人說，油脂對身體不好，容易引發中風，乾脆不吃好了！這是錯誤觀念，因為維生素A、E等養分，都需要油脂幫忙吸收。食用油最好選「單元不飽和脂肪酸」較多者，如橄欖油、苦茶油等，可有效減少血管內膽固醇的堆積；在此提供辨識的小秘方，通常，使用不透光玻璃容器的食用油，多含有較純的單元不飽和脂肪酸。
另外，適度食用杏仁、核桃仁等堅果類，有助減少血管內堆積膽固醇；選擇動物性食物，記得：魚肉優於雞肉，雞肉優於豬、牛肉，即「白肉」比「紅肉」好，這可減少飽和脂肪酸的攝取。而魚類之外的海鮮要慎選，因蝦、蟹、蚵仔等含較多膽固醇，但所含飽和脂肪並不高，只要不與紅肉一起食用，仍是不錯選擇。
3.清淡飲食正盛行
食鹽、味精、罐頭、加工食品等都含大量鈉鹽，過量的攝取鹽分會使水分滯留人體，血壓上升，增加中風危險，一般成年人建議每天攝取8至10克的鹽，高血壓患者則應控制在5克以下。
口味重的人可改變飲食習慣，如以低鈉鹽或薄鹽醬油烹調（腎臟病患須避免）、改採中藥材與香辛料提味等。
4.抗氧化才是王道
中風部分原因是腦動脈老化，血管承受不了高血壓，引發出血，平日多食新鮮蔬菜水果中的維生素C、袌胡蘿蔔素，番茄中的茄紅素，鮭魚、鯛魚中的蝦紅素，綠茶、紅葡萄酒中的多酚類，黃豆製品中的異黃酮等抗氧化物，有助抑制血中低密度脂蛋白（壞膽固醇）的氧化，避免其堆積在血管壁上致腦動脈老化，預防中風。
陳奕翰／耕莘醫院永和分院營養師
|
|
|
|
|
※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。
|
|
|
|
投稿信箱 |
補充意見 |
|
|
|
|
|
門店升級雲端服務 →全門市 電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市 |
https://test.fixs3c.com
|
|
|
[推薦評價好店]-
4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad
新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦
|
|
|
|
王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割
台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割 |
|
本站入圍衛生署95年度優良健康資訊網站
台灣醫療網 版權所有 © 2006-2022 TW16 Network! Taiwan Inc. All Rights Reserved.