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| 吃辣椒真的可以瘦嗎？ |
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減掉脂肪，才是關鍵／吃辣椒真的可以瘦嗎？
2010/08/17
【文、圖／摘自《減掉脂肪，才是關鍵》／蕭敦仁醫師著／原水文化出版】
Q 吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎？
A 目前辣椒相關減肥商品有吃的及抹的，主要宣稱辣椒中的「椒紅素」及「辣椒素」有促進新陳代謝的功能，可加速熱量消耗，也有些論文提到用吃的有減少腹部脂肪的功效，但必須注意的是，一般食用辣椒要吃到有效劑量，食用量會很大，對胃腸黏膜是很大的挑戰。如果用大量的辣椒來減肥，可能必須冒著胃潰瘍的風險。
曾經有人看見日本電視台大幅報導吃辣椒可減肥後，自己開始三餐吃辣椒配飯吃，結果兩週後因胃痛接受胃鏡檢查，12指腸居然潰瘍破了十幾個洞，所以不可不慎。
至於「用抹的」雖然已有相關商品問世，宣稱可局部瘦身，但目前未曾見過相關醫學報導，其效果及副作用令人質疑。
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