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【類別】:醫療情報 → 新聞情報
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(記者洪敬浤/攝影部分;圖片提供/合樸農學市集)
食材:有機紅蘿蔔、手工豆腐、鳳梨、珊瑚草、檸檬汁、蜂蜜 做法: 1.有機紅蘿蔔洗凈、切塊,丟入果汁機中,邊打邊加檸檬汁、蜂蜜,邊嘗味道,打成慕斯狀取出備用。 2.手工豆腐切成方塊,鳳梨也切成方塊。 3.擺盤先放豆腐,疊上鳳梨,淋上紅蘿蔔泥,再撒上珊瑚草。 主廚叮嚀:檸檬汁、蜂蜜的量,要邊打邊嘗,有一點酸,可以促進食欲。 2008/11/16 元氣周報
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