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認識有機價值 請您別殺價
 

「微風市集」推動有機栽培觀念,逐漸獲得農民認同,目前已增至20個農家攤位;有些農民即便沒有賺錢,秉持對農特產綠色無汙染製造的堅持,已是市集固定班底。


故事1:喜樂農場主人
不怕賣不掉 怕種不好


「喜樂有機農場」主人林憲輝打趣的說,「從一開始,我就抱著就算沒有人買,自己也要吃得安心。」萬事起頭難,林憲輝最初在旗美社區大學學習小規模生產,嘗試以非農藥經營農作的病蟲害管理,「結果卻不是老師講的那麼簡單」。


林憲輝表示,他用一顆喜樂的心來栽種有機農作,雖然還沒有開始賺錢,但他卻是每次市集活動的固定農家。「每次只要聽到顧客稱讚:你的菜好好吃,所有辛苦都值得。」他常說,不擔心農產品賣不出去,只擔心沒有種出最優品質的蔬果給消費者。


故事2:經典好米主人
苦撐十多年 堅守環保


獲得2007十大經典米的陳家成夫婦,11年前就開始有機米的栽種,是高雄縣最早接觸有機米培育的農家。許多同業都放棄有機耕種,但陳家全家凝聚向心力,咬牙苦撐有機農業十年來最艱辛的歲月。

「只要把握田地整治及稻子插秧後的水壓 (灌溉水位高度),雜草就不易生長。」陳家成夫婦說:「照顧稻子,就像養育兒女,慢慢來,急不得,必須細心呵護,而不是揠苗助長」。


故事3:懷恩農場主人
無一滴農藥 也無化肥

「懷恩有機農場」主人陳金和,7年前帶進有機耕作,他拍胸脯掛保證,「農場內的所有農作,未灑一滴農藥、未施一次化學肥料。」所有農事不假他人之手,「保留一塊淨土留給下一代,健康從吃開始注重。」


故事4:杉林香蕉主人
寧可送人吃 也不降價

林慶鎣是「杉林有機農場」主人,他對品質的要求已達「固執」的地步,種香蕉起家的他,為了讓消費者了解有機價值,寧願香蕉賣不完給人試吃或是送人,也不願被人殺價出售。他的堅持,打入北部市場,還「蕉」了不少朋友,贏得「金蕉伯」稱號。


2008/11/16 元氣周報

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