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2024 年 12 月 23 日

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三少一多推廣母親健康煮義

母親節前夕，藝人白冰冰上午呼籲天下間的子女，都能維護自己健康就是送給母親最好的禮物，而子女在母親節炒一套「三少一多」的健康餐，用少油、少鹽、少糖，多纖維的食材，來聯繫親子間感情，更是不錯選擇。

白冰冰上午應市議員厲耿桂芳之邀，與衛生局長邱文祥及KC健康廚房，上午共同宣導「三少一多」的健康概念時說，在政治圈流行「驗票」，演藝圈忙於「驗尿」的今天，為母親做一頓簡單、方便又營養的養生餐，特別具有意義。

白冰冰說，她52年前出生在一個貧窮家庭，母親生了10個小孩，她成長時，幾乎是看到有東西就往肚子裡送，那時的環境也幾乎可用台語「不識字又不衛生」形容。雖然如此，母親還是胖胖的，還被稱為「大顆珠」，主要是母親都是吃「菜尾」以致肥胖，如今大家經濟環境比較好，當然不能再像以前那樣，當然要講求健康養生。

白冰冰並說，女兒白曉燕過世後，六年前她開始做試管嬰兒，做了15次，身上挨了2000多針，體重也一度重了20多公斤，幾乎看不到腰身。健康備受威脅，於是她下定決心減肥，如今又瘦了12公斤，主要就是注重養生的關係。

KC廚房的凱文、克萊兒上午也示範多道簡單、方便又營養的健康養生餐做法，其中在製作過橋蘆筍脫脂脆皮雞排時，先將去骨雞排內的脂肪都刮除乾淨，再放入鍋中煎，煎雞排時，並拍打雞排，而蘆筍則排放在雞排上一起煎，不另加油，在以少油、少鹽、少糖的主張下，炒出來的菜果然讓來賓有另一番美味體驗。

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