|
【類別】：醫療情報 → 新聞情報 |
線上諮詢 |
763人觀看 |
| |
|
回 新聞情報 |
  |
| |
| 地瓜入月餅 高纖低卡又營養 |
| |
|
| [聯合新聞網 20160803]中秋節習俗吃月餅，象徵一家人團團圓圓，但傳統月餅一個至少5、600大卡起跳，等於吃下一個便當。營養師黃書宜分享「地瓜月餅」，利用高纖維、高營養的地瓜，取代傳統高熱量的蛋黃豆沙內餡，過節吃美食也能養生、不擔心發胖。
癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，坊間的傳統廣式月餅熱量都很高，礙於色香味及容易保存，可能添加了防腐劑、著色劑、甜味劑、乳化劑等化學添加物，雖然每年只有中秋節才吃，但長期累積對身體恐有不良影響。
黃書宜營養師表示，秋冬季節盛產地瓜，剛好可以做為月餅的餡料，地瓜富含膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素B群、鉀等營養素，其獨特的黏液蛋白有助維持血管壁彈性，保護呼吸道、消化道，而膳食纖維更可促進腸蠕動、減少便祕發生，可說是很好的養生食物。
黃書宜營養師說，地瓜月餅製作方式很簡單，利用水餃皮當作外皮，內餡使用地瓜蒸熟壓成泥，將月餅壓模成形，放入烤箱烘烤約20至30分鐘，放涼即可食用。不只中秋節吃，平時當作糕點，也是健康美味的選擇。 |
|
|
|
|
※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。
|
|
|
|
投稿信箱 |
補充意見 |
|
|
|
|
|
門店升級雲端服務 →全門市 電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市 |
https://test.fixs3c.com
|
|
|
[推薦評價好店]-
4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad
新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦
|
|
|
|
王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割
台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割 |
本站入圍衛生署95年度優良健康資訊網站
台灣醫療網 版權所有 © 2006-2022 TW16 Network! Taiwan Inc. All Rights Reserved.