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健康早餐/早餐佐水果 老師不變老
 
2016/06/26 聯合報 文/林琍羨(金門烈嶼) 當老師,除是費腦力的工作,也是跟時間賽跑的差事,最直接影響健康的就是,大小便都特別害羞,很難在短短10分鐘下課時間在廁所相見歡;此外,久站、工作壓力大及三餐不正常,也是老師的職業特性。 既然選擇了教職,於是我用心以三餐調理身體,尤以早餐是重點。我利用半年時間,以自身人體實驗,採用自創的凍齡美顏早餐,不僅肚子可以輕鬆卸貨,皮膚和活力也加分,更棒的是省時、省力又省money,這麼好的早餐只當私房料理太可惜,所以分享給大家。 首先登場的是藍莓;藍莓果粒雖小,且售價不便宜,但富含花青素和多種維他命,是新鮮水果中含抗氧化成分最高的,根據研究報導,多食藍莓可提升記憶力,改善類似阿茲海默症等神經相關的疾病,每天早上以半盒藍莓加入無糖優酪乳,讓腸胃清新運轉。 我的凍齡美顏早餐。 圖/林琍羨(金門烈嶼) 此外,為了維持上午的元氣,另外烤兩片吐司,裹入香蕉當成水果吐司,香蕉風味百搭且富含鉀,多食用可幫助排泄尿酸來預防痛風,更有報導指出,香蕉可以使人心情愉悅,遠離憂鬱症困擾。 每天早上讓鬧鐘提早30分鐘晨喚,然後以10分鐘的時間讓凍齡美顏早餐上桌,吃完再加上一杯咖啡,清新凍齡的一天,歐耶!就這樣美美的展開了。

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