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尿酸偏高未痛風先改善飲食

血液中的尿酸值偏高，並不一定要馬上吃藥，台北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主任洪建德呼籲民眾，若尿酸沒有高到引起痛風，要先從飲食著手降低尿酸。

洪建德說，他之所以會提出這樣的建議，是因為自去年9月到12為止，藥害救濟基金會已經接到3件因服用一種名為Allopurinol的痛風治療藥物，而導致嚴重藥害的的案子。

這些案子因不符合衛生署核准之Allopurinol適應症(還沒有達到使用痛風藥程度)，導致藥害救濟基金會無法受理，讓藥害受害者必須獨自承擔慘痛後果。

洪建德說，一般尿酸在人體內的正常值，男性應該是每100毫升的血液中含7到7.5毫克（mg)，女性每100毫升血液含6到6.5毫克，超出這個值到達每毫升8到9毫克，就算高尿酸血症。

患有高尿酸血症的人並不需要急著用藥物來降低，而是應該先利用飲食來改善，例如：多喝水，每3小時應有300毫升的尿液排出，多吃鹼性食物，菇蕈類除外，一般葉菜類都屬於鹼性，然後少吃ㄧ點魚、蝦、肉等葷食。

洪建德表示，尿酸是人體代謝食物後的自然產物，是一種天然的抗氧化物，從實證醫學角度來看，尿酸或許為人類的長壽貢獻了某些效用。他呼籲尿酸偏高的民眾，應均衡飲食、正常飲食，不必特別選吃普呤低的食物，否則會有飲食失衡之虞。

也不要特意去選吃素食，因為素食加工品往往含有一些飽和脂肪酸與反式脂肪酸，多吃會提高膽固醇含量，不利心血管健康。

2008/01/06 聯合報

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