【2011.05.26 聯合報╱本報記者劉惠敏】

疑致癌塑化劑汙染食品的追查名單一路增，民眾不免人心惶惶，「到底什麼還可吃（喝）」？何時才能查到盡頭？

在此事件之前，可能很少人知道本是合法食品添加物的「起雲劑」，出現違法加入塑化劑DEHP的黑心貨，衛生署食品藥物管理局一路追查，查出不少知名市售食品，不少人應是在此時才留意到，原來平時頗受歡迎的飲品或食品，沒這麼「天然」。

起雲劑並非單一或主要的食品添加物，因此一般消費者不可能從食品標示中得知是否含有起雲劑，只能依賴主管機關層層把關。這一次便是在抽驗過程發現可疑處，才追出始作俑者的昱伸香料公司，但其下游廠商及商品種類又廣又雜。

食品藥物管理局表示，要追查這麼多天，就是因為各地衛生局必須一一對查，才能確定到底購買到黑心起雲劑的業者，到底將起雲劑用於何種商品。

儘管食品藥物管理局已查過其他二十家廠商生產的起雲劑，並無含DEHP，但昱伸公司負責人那一句「大家都這樣做」，總難讓人放心。但要官方全面查驗DEHP或食品添加物，只是浪費人物力又沒效益，因此只能鼓勵業者「自清」，將自行檢驗證明提供給消費者參考，以挽回消費者信心。

DEHP已規範為第四類毒性化學物質，依法業者必須每年申報其流向，且環保署有責，應稽查其中是否有非法流向或用途，但DEHP供應商金童企業，卻無辜自稱不知賣的塑化劑，已被用於食品添加物。

一家不肖業者，危及國人甚至他國民眾健康，傷害多家業者聲譽，甚至是台灣食品聲譽，但依據食品衛生管理法僅開罰業者新台幣三十萬元，或依毒性化學物質管理法最高罰五十萬元，相關法規的懲處似乎顯得微不足道。