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| 吃對東西、練有氧操 找回窈窕 |
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「老婆別傻了，妳光喝水、呼吸，不吃東西都照樣胖」這句話常帶給許多想減重婦女很大打擊而失去信心；虎尾若瑟醫院免費減重班，營養師搭配有氧操，打破老公這番迷思，讓胖婦找回自信。林姓婦人說，營養師的教誨，才知道自己連吃東西都不會，真悲哀。
營養師林青蓉說，健康減重是透過食材替代，讓自己正常吃但也能保持身材，許多人以為吃水果就可減重，一天「五蔬果」的健康觀，讓人以為吃五種水果就可保美麗健康，其實五蔬果是「三蔬二果」。
有時吃多了水果反而容易胖，很難想像酪梨還含有油脂，一些水果吃過量，也會造成血脂升高。林青蓉說，被視會健康食材的南瓜、玉米都是「飯」，有人以為吃幾根玉米不吃飯比較不會胖，其實玉米熱量反而高。
林青蓉說，很多人並不清楚食物的替代，造成減重失敗，例如玉米和玉米濃湯或沙拉玉米粒的澱粉含量就不同，或者肉與魚兩者間的替換關係，簡單說，有人可能知道一天該吃多少肉，可是參加飯局，桌上沒肉換成魚時，該吃多少就不清楚，常在餐桌前打電話來問該如何吃。
林青蓉指出，市面塑身機構或藥品種類相當多，但包括醫師都不贊成服藥的快速減重，除非代謝或疾病性肥胖，否則醫師通常不開藥來減重，斷食、選擇低脂食材，也不是正確方法。
減重教室曾輝鈺說，其實減重「同儕激勵」很重要，很多個案7周有效，但不久又復胖，這是信心與恆心不足，減重班只是傳授正確減重法，能否成功需看個人「修行」。
因此，若瑟醫院營養諮詢中心推出「包月減重」，自費減重門診一次約100元，月計只收2000元，3月期收5000元，只要花小錢，健康營養隨時有專人把關。患有糖尿病、腎病等，也可透過該中心代為處理一套適合自己的「健康餐」。
正確均衡的飲食，不僅可擁有美麗，也可抗癌防病，想健康塑身嗎，或是對減重食療一知半解，甚至陷於迷思中的人，就讓營養師來為你全家健康把關，洽詢電話 6337333 轉 8268。
2008/08/27 聯合報
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