肝炎患的性行為
病 毒 性 肝 炎 ， 例 如 B ， C 及 D 是 可 因 為 性 行 為 感 染 的 ， 但 機 會 較 少 小 於 5 % ， 其 傳 染 途 徑 是 以 血 液 及 體 液 傳 染 的 ， 接 吻 時 若 有 傷 口 才 易 感 染 的 ， 所 以 性 行 為 及 接 吻 時 ， 最 好 對 方 不 要 有 傷 口 存 在 ， 必 要 時 可 以 男 性 保 險 套 。

肝硬化病人吃魚
肝 硬 化 病 人 ， 其 凝 血 功 能 不 佳 ， 常 會 造 成 消 化 道 出 血 。 廿 碳 五 烯 酸 為 不 飽 和 有 機 酸 ， 在 魚 類 特 別 多 ， 它 可 以 產 生 一 種 前 列 腺 素 ， 且 能 夠 抑 制 血 小 板 功 能 ， 再 加 上 本 身 血 凝 因 子 缺 乏 下 ， 更 容 易 出 血 。
魚 類 中 青 花 魚 、 秋 刀 魚 、 沙 丁 魚 含 量 較 高 ， 而 比 目 魚 、 鯛 魚 及 鯉 魚 含 量 很 少 ， 所 以 肝 硬 化 之 病 人 ， 可 以 食 用 鯉 魚 湯 ， 可 以 增 加 蛋 白 質 及 不 會 誘 發 出 血 。

肝炎患者宜食海鮮類
海 鮮 例 如 白 帶 魚 、 黃 魚 、 銀 魚 及 甲 殼 類 例 如 牡 蠣 、 蚌 、 蛤 、 蟹 等 含 有 微 量 元 素 - 硒 。
硒 是 縠 胱 甘 月 太 過 氧 化 物 晦 的 組 成 成 分 ， 能 避 免 過 氧 化 物 之 損 害 。 能 增 強 免 疫 功 能 ， 修 復 被 破 壞 之 組 織 細 胞 ， 不 受 病 毒 侵 犯 ， 甚 至 硒 可 以 抑 制 黃 鞠 毒 素 誘 發 肝 癌 ， 所 以 肝 炎 患 者 吃 點 海 鮮 是 有 好 處 的 。
食 用 海 鮮 應 注 意 事 項 如 下 ：
注 意 烹 調 得 當 ： 海 鮮 品 會 引 起 食 物 中 毒 ， 所 以 蒸 煮 海 鮮 時 應 在 100 度 C 中 繼 續 加 熱 半 小 時 以 上 ， 防 止 外 熟 內 生 ， 沒 有 完 全 殺 死 細 菌 及 毒 素 。 不 能 腌 製 或 生 食 ， 若 生 吃 涼 拌 ， 可 以 在 洗 後 加 入 食 醋 浸 泡 10 分 鐘 ， 再 加 其 他 調 味 品 。 熟 海 鮮 如 暫 時 不 食 時 ， 再 次 食 用 應 回 鍋 加 熟 煮 之 。
應 選 用 新 鮮 之 海 產 品 ， 有 刺 鼻 之 氨 臭 味 是 不 宜 食 用 的 。
一 次 食 用 量 不 宜 太 多 。 吃 海 鮮 不 宜 暴 飲 暴 食 。 海 鮮 含 蛋 白 質 較 多 ， 特 別 是 未 吃 過 海 鮮 的 ， 易 引 起 過 敏 反 應 ， 如 腹 瀉 、 腹 脹 、 蕁 麻 疹 、 水 腫 等 ， 增 加 肝 負 擔 。 還 有 海 產 品 中 硒 含 量 比 較 豐 富 ， 但 利 用 率 卻 不 如 植 物 食 物 。 所 以 對 海 鮮 過 敏 或 不 喜 歡 食 海 產 品 者 ， 可 以 多 食 香 菇 、 銀 耳 、 海 帶 、 紫 菜 、 洋 蔥 等 。

慢性肝炎患者應少吃罐頭式食物
罐 頭 食 物 為 了 保 存 ， 常 加 入 防 腐 劑 ， 最 常 見 的 是 苯 甲 酸 ， 動 物 實 驗 証 實 會 出 現 肝 腎 病 變 ， 因 此 已 有 患 肝 病 者 ， 最 好 少 食 含 防 腐 劑 之 食 物 。
罐 頭 食 物 為 了 保 存 原 來 食 物 的 色 澤 及 美 味 ， 需 添 加 香 料 、 色 素 、 人 工 調 味 劑 等 。 例 如 加 入 硝 酸 鹽 及 亞 硝 酸 鹽 ， 它 們 是 致 癌 物 質 。
罐 頭 食 品 中 之 維 生 素 損 失 較 多 ， 尤 其 是 維 生 素 C 特 別 多 ， 維 生 素 C 可 以 阻 斷 亞 硝 酸 胺 的 產 生 ， 防 止 癌 病 產 生 。 它 還 可 以 保 護 細 胞 結 構 完 整 。 除 此 之 外 ， 維 生 素 B1 、 A 及 泛 酸 也 會 損 失 15∼30％ ， 經 常 吃 罐 頭 食 品 ， 會 得 到 不 均 衡 營 養 份 。
罐 頭 包 裝 有 馬 口 鐵 皮 及 鋁 箔 裝 ， 馬 口 鈹 皮 上 有 鍍 錫 ， 接 縫 中 有 焊 錫 ， 焊 錫 有 含 錫 及 鉛 。 這 些 全 屬 有 可 能 污 染 食 品 。 鉛 可 干 擾 鋅 正 常 代 謝 ， 慢 性 肝 炎 病 患 普 遍 處 於 低 鋅 狀 態 ， 經 常 吃 罐 頭 食 品 ， 可 帶 來 不 利 因 素 。 鋁 箔 裝 包 裝 中 之 粘 合 劑 對 肝 是 有 毒 性 的 。
所 以 慢 性 肝 病 患 者 偶 而 吃 點 罐 頭 食 品 是 可 以 的 ， 但 不 宜 經 常 食 用 之 。