維它命與營養補充品的正確觀念-台灣醫療網

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2024 年 12 月 23 日

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維它命與營養補充品的正確觀念

營養補充品，藥草與維它命，這些〝看起來〞像是藥品的膠囊和錠劑食品，近年來因為全球人士對於重視健康與預防疾病的觀念成為流行，加上相關的研究不斷地出爐，過去許多關於生化與營養學的普遍知識不斷地被突破，科學家不斷證明，中國與許多古文明中的〝醫食同源〞的觀念其實有很好的科學基礎，加上越來越多的臨床驗證，於是許多的醫學界的臨床醫師與研究人員開始鼓吹民眾服用日常飲食之外的維它命與營養補充品，而使這種工業由傳統的製藥業中獨立出來，成為一種龐大的保健工業，但是，一方面由於各國政府對於這種新興的工業與市場無所適從，一方面這方面的許多研究仍然屬早期，各國政府不得不對於上市產品採取比較嚴格的規範，並且引起產業和學界的抗議與爭議。另一方面，由於許多國家(如美國),對於產品上市採取比較寬鬆的管理，民眾很容易取得這類的產品，並且發生過幾起意外或濫用的情況，而民眾對於保健知識，一般來說，不管是台灣或是美國或其它國家，大多是非常貧乏的，因此，如何正確地服用這類產品，身為專業的保健產品開發公司，我們覺得有必要也是一種社會責任必須向民眾說明。

關於營養補充品與藥品

營養補充品就是補充品,，絕非藥品，僅管許多民眾(尤其是台灣與大陸)都會將這種〝看起來像藥丸〞的產品投以藥物的期待，但是它們不能當做藥品，許多的維它命在台灣有因劑量不同而歸屬食品或是藥品管理，但是基本上這些產品都不能稱之為藥，我們知道食品與藥品之間最大的區別是〝提供營養〞與〝治療〞，因為健康食品剛好在於兩者之間，稱之為〝預防〞或〝改善症狀〞，許多國家的衛生單位也允許這種產品的合法標示，只要經過嚴格可重複的實驗驗證，就能夠標示聲明，但是我們在台灣經常看到許多廠商將一個產品極度誇大地聲稱能夠〝治癒〞各種疾病，衛生單位也防不勝防，基本上只要民眾有足夠的保健常識就比較不會被廠商欺騙，最嚴重的是，許多的民眾都會諱疾忌醫，因為他們在就醫的過程沒有得到足夠透明的資訊，許多醫生也不會耐心的解說，所以民眾轉而自行診療，未經專業判斷情況下將自己生命交給健康食品，結果經常延誤早期診療機會而要付出更大的醫藥成本。我們呼籲民眾對於身體的異狀一定要先前往就醫，然後才與醫師進行診療，任何的產品，不論是食品，健康食品或藥品，一定是先有診斷才開始有治療。

關於衛生署的字號

目前的法規與剛由立法院通過的保健食品法，都沒有強制對於錠狀或膠囊狀的〝健康食品〞要求上市前許可，而新的保健食品法要求廠商如果要標明或廣告中聲稱對於疾病的功能性效用，就必須先取得許可，基本上這作法與美國差不多，也是目前比較合理的管理方法，如果廠商沒有事先申請，就不能宣稱這些效果，以目前市面上的所謂〝衛署食字〞的字號，都是廠商自行印上去的公文字號，基本上只是廠商與衛生署之間的一個公文往來字號，讓衛生署事先對於產品的成份就目前法規規定進行審查，可以保障該產品的最低安全性，但是並不表示有這公文字號就可以大肆宣傳療效，而且申請也是由廠商自行提出, 並沒有強制性。衛生署也曾表示對於濫用公文字號的廠商保留追訴權，如果您見過那公文，就會發現衛生署一定會在公文最後聲明要求廠商對於產品的廣告與標示必須符合規定不能宣稱療效。

關於藥草產品

藥草的膠囊最近在西方國家引起很大的注意，這一點都不意外，因為許多的藥品都是由天然藥草中抽取或進一步化學改良而來的，服用這類產品需要比一般的營養補充品更遵守劑量的限制規定，以免發生副作用，許多藥草的療效甚至於比現行的藥品來得好， (如治療攝護腺用的saw palmetto)，許多的藥草很溫和，比較沒有危險，但是最好先收集這方面的資訊再服用。

關於〝詢問醫護人員後使用〞

這是很容易引起爭論的議題，我們在此不願意貶低醫護人員的專業性，但是許多的廠商會有這方面的標示，實際上，大部份的醫護人員對於營養補充品與藥草的知識，可能和你相差不大，因為他們在醫學院沒學過，醫院也不會將它擺在主流的地位讓住院醫師學習，雖然關於營養補充品的知識慢慢在醫師間流傳，(美國有1/3醫學院開始教授這方面醫學)，但是大部份醫師對於它們仍然很陌生，所以我們建議，您最好相信〝專業知識〞，而不要太過於完全相信〝專業人士〞，坦承地說，大部份醫師當病人問起這方面問題，因為自己的專業證照所以不太好意思在病人面前坦承自己不懂，所以當您提起問題，最好能為醫師想一想，他是不是可能未接受過完整的生化或藥學教育，或是這方面不是他的專長，所以不要太為難對方，因為醫師的專長是臨床方面，所以您應該向他多問關於您服用產品的時機與臨床方面可能的作用，如果不確定，您不妨先收集相關資料再前去問問題，我想，如果醫師對於該產品不熟悉，至少您提供了一份資料讓他參考，讓他比較容易知道從那裡開始著手，也讓他的專業知識幫您判斷更多的可能副作用，讓醫師增加一個新資訊的來源，造福下一位患者。許多的藥品會與維它命或補充品，甚至於食物發生交互作用影響，讓醫師知道您在服用那些產品以讓他判斷開立那些藥品可以保障您的安全。

多吸收相關的資訊

您知道的越多，您的健康與您的荷包就會在自己手裡，不會被廠商誤導，也減少被醫生誤診的機會，平日多多吸收正確的醫藥保健常識，您會知道商品應該有的價值，不會被高價商品騙取金錢，而當您的知識越豐富，您更會發現自己對於健康發生一份民主的自主權，您會知道生病該上那一科，該如何向醫師描述您具體的症狀，應不應該花錢買營養補充品，這些補充品對於您正在服用的藥品會不會有交互作用，以及它們可能對您的幫助的範圍，您知道越多，就越能夠獨立自主。

營養品不能取代健康的生活習慣

可以很明確地告訴您，如果您仍然吸煙，吃抗氧化維它命對您的癌症高危險並不會更有保障，如果您熱愛油炸與高脂食品，並且不運動，多吃魚油和甲殼素並不能讓您免於心血管疾病，如果您不吃蔬菜水果，每天一顆綜合維它命可能對您也不會有很大的幫助，健康的生命來自於一份自覺，自覺健康是最大的財富，維持健康的生活是自己的責任，並且不是用錢買得到的，所以您會戒煙、運動、閱讀新知，影響周圍家人朋友的生活，然後開始您的新生活......不管您現在是幾歲。

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