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百歲王攀元 吃飯細嚼慢嚥
 

「吃飯一定要細嚼慢嚥,早睡早起,中午打個瞌睡,平時看書、賞畫、翻翻手札,簡單平靜。」宜蘭縣的國寶級畫家王攀元,注重養生,今年百歲,每天還堅持自己上下樓梯,身體健朗。


王攀元出身豪門,原是江蘇省望族,但幼年命運坎坷,他是上海美術專科學校畢業,1949年逃難,度海來台,曾經在高雄縣鳳山打過雜工,一度靠粗活維生,1951年時,在宜蘭縣羅東中學教書,從此就宜蘭落腳定居。


他一生堅持繪畫,曾與畫友組成蘭陽畫會,退休後,全心創作,在宜蘭過了大半世紀,早期與藝界來往並沒很密切,作品風格獨特,常呈現濃濃的懷鄉、孤寂感。1962年,他在台北舉辦個展,畫風驚動畫壇,受到矚目,除曾獲中華民國繪畫協會金爵獎外,2001年獲頒第五屆國家文藝獎,今年獲第8屆噶瑪蘭獎,是國寶級畫家。


王攀元個頭不高,但身體結實,一輩子注重養生,年到百歲,每天的生活節奏還是照常,上午7時起床,梳洗後,吃稀飯或燒餅油條,中午吃白米飯,中午小憩一下,晚餐後,看看書、看看畫,10時自己上樓進房,準備睡覺,生活相當規律。


「吃東西倒沒什麼忌口,不過吃什麼都不會狼吞虎嚥,一定慢慢品嘗。」王攀元的女兒王多慈說,父親的飲食沒什麼特別,不會挑食,頂多是每天晚上喝一杯柳橙汁,但吃飯一定咀嚼得久些,細嚼慢嚥,他很重視消化與排泄,每天一定要上廁所。


王攀元每天花最多時間就是看書,每天的報紙、每期的「藝術家」雜誌都是必看,通常戴起老花眼鏡,坐在沙發上,精神專注閱讀。如果報紙、雜誌沒來,還會叮嚀家人去買,家裡的客廳、房間擺了許多他的畫作,賞畫也是他每天必要做的事。


「看書、賞畫讓他過得平靜愜意,心情保持愉快。」王攀元早期每天寫日記、寫些手札,雖然現在年紀大,沒再寫了,但日記、手札都保存完整,每天睡前都還會翻閱,讓心靈充實。


2008/10/13 聯合報

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