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| 改善孩子飲食 |
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改善孩子飲食 這樣做
炸雞、汽水等重口味食物，已經麻痺孩子的味蕾，要如何改變孩子的飲食習慣，台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉建議，烤地瓜比薯條好、甜玉米比奶油玉米好，青菜換個造型，也可以增添孩子攝取的意願。
李青蓉說，要逐漸以健康的食物，取代垃圾食物。例如烤地瓜含有豐富維他命與膳食纖維，可以取代炸薯條，若孩子一定要吃馬鈴薯，則以起士烤馬鈴薯，好吃又可少油脂。
喜歡奶油玉米重口味的小朋友，則可用有天然甜味的甜玉米取代；原本吃巧克力口味的爆米花，就換成原味爆米花，讓孩子逐漸適應較輕淡的口味。
小孩討厭吃青菜是最令父母頭大的問題，李青蓉建議，可用食物調理機將青菜絞碎，加入洋菜中，做成蔬菜果凍，各種造型討喜的果凍，也會增加孩子吃的意願。
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