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發育要好別傷胃氣糙米藥膳助長

【2012/11/16 台灣新生報／記者萬博超／台北報導】

孩童要發育得好，千萬別傷了胃氣。中醫師簡鸞瑤表示，中醫認為，喝太涼的飲料必然影響胃氣；如果實在想喝，最好以溫而不甜的飲品為主，含糖冷飲易傷脾胃之氣，加工食品、麵包、甜食也易影響孩子食慾，都要避免。

很多孩童愛喝甜品冷飲，中醫師指出，清淡、均衡的正餐助提升胃氣。如果孩童經常喝生冷冰涼飲料，卻不留意自己的體質，長期下來很可能影響發育。

有些孩童晚間睡覺時，因腸胃功能不正常，感覺特別不舒服或腹脹，中醫稱此為胃氣不和；對於體虛者，中醫多強調必須先「扶胃氣」，保改善腸胃功能，虛弱之人若腸胃太差，吸收不良，即使進補也常無法吸收。

而虛弱之人服用太補的藥膳後後可能出現虛火症狀，意即發生口乾、煩燥、晚上不能安眠、消化不良及腹脹等情形。

如果食物太過滋膩，服用者腸胃不好，吸收太差，吃太多反而感到不舒服。有些補養藥使人體功能亢奮，食用過多的患者會出現虛火。食補藥膳的選擇仍建議先諮詢中醫師。

孩子的生長與遺傳、營養代謝、睡眠、身心狀況、運動息息相關，中醫師簡鸞瑤表示，藥膳可選糙米山藥排骨粥、枸杞紅棗蛤蜊粥、雞湯等，對生長發育有一定助益。

中醫師簡鸞瑤指出，同時多食深綠色蔬菜、魚、瘦肉、小魚乾、洋蔥、木耳、金針菇、芹菜、海帶、紫菜等鈣質較多的食材，雞爪、海參、豬腳等也不妨稍補充。

糙米、山藥與排骨或枸杞、紅棗，蛤蜊適量共同燉粥，都是很方便簡單的藥膳，既無明顯藥味，做法不複雜，營養也相當豐富。

中醫師建議，孩童最好少碳酸飲料、可可、咖啡、巧克力，此類飲品含咖啡因，易致鈣質流失。

適度幫孩子按摩穴道，有助孩子成長並增進良好的親子互動，如按腎經的湧泉、胃經的足三里、脾經的三陰交等；冬天也可用熱水泡腳，溫熱湧泉穴，除刺激成長，更能助眠。

醫師指出，成長主要受到生長激素的作用，而生長激素在夜間睡眠時分泌最旺盛，且人體經絡氣血於晚上11點~3點行至肝膽經，中醫理論指出：「人臥則血能歸肝」；想要成長發育得更好，儘可能在晚上11點前上床睡覺，並睡足7~8小時。

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