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症狀主要有：
晚上吃得太多，病人可能還覺得很餓，在睡前不由自主地吃東西來放鬆自己。有人則是在半夜裡醒來，一周至少3次，要進食才能再睡著。而且在早上不覺得餓，沒胃口往往要到午餐或下午才突然餓到不行，才瘋狂進食。
精神科醫師最近發現,壓力大情緒焦慮的人容易罹患這種夜食症, 夜食症患者也多半容易有肥胖的問題。
在床上翻來覆去難以入睡, 起床到冰箱翻箱倒櫃, 吃點東西, 尤其吃澱粉類食物或甜食, 才能再睡著, 這種睡前不吃東西就睡難以入睡的人, 可能得了一種夜食症。
夜食症可能是壓力太大或有焦慮情緒引起的, 病人常常為了放鬆自己會不由自主在睡前, 或半夜睡到一半起來吃東西夜食症對身心的影響會變成一個循環, 因為吃東西可以安撫情緒, 讓心情變好, 卻又會讓體重增加, 導致情緒又變差, 因此醫師建議從體重控制與情緒紓解來避免陷入夜食症的困擾。
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