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| 興大農夫市集 每周產地直送 |
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買菜還要領號碼牌？沒錯，興大有機農夫市集，九月，颱風過後的那幾個周末，擁有一千六百個會員的市集 ，有好幾個攤位受歡迎的程度，幾乎到了「搶菜」的地步。
有機農場 30家大匯集
以農學起家的中興大學，去年9月開始，每周六上午8時，推出「有機農夫市集」，號召來自中部、東部近30家有機農場參與。
短短一年，中興大學「有機農夫市集」打響名號，闖出口碑，市集的幕後推手是興大農業暨自然資源學院 院長黃振文和興大生物產業推廣暨經營學系主任董時叡。
董時叡從去年初開始，帶著一批學生籌畫，全台跑透透，舉辦近10場的說明會，嚴格篩選擺攤的有機農產。
董時叡說，「有機農夫市集」規模不大，不過農友來自全台各地，最遠有來自台東的農民，每周風雨無阻，周五深夜出發，只為讓中部民眾吃到好山好水孕育出的台東特產。
農業直銷 減少運銷成本
台東的有機米，深受中部地區消費者喜愛。水果、葉菜等有機農產品，平日看起來價位似乎較高，若遇到颱風、大雨，價格穩定，幾乎沒有太大波動。
擔任興大「有機農夫市集」經理的吳昆泰，本身是興大生物產業推廣暨經營學系碩士班學生。他指出，中興大學有機農夫市集最大特色是「農業直銷」，由生產者直接將產品賣給消費者，因此減少農產品運銷成本。市集常舉辦活動，比如帶領消費者到產地採芋頭，拉近產地到餐桌的距離。
有機價格穩 不因天災飆漲
消費者質疑「有機食品比較貴」，吳昆泰說，市場上的農產品，價格隨季節高低起伏；有機農產品，平日看起來價位似乎較高，若遇到颱風、大雨，價格穩定，幾乎沒有太大波動。
中興大學有機農夫市集
時間：每周六8:00∼12:00
地點：中興大學蕙孫堂後方榕樹下木走道
網站：http://organic.nchu.edu.tw
興大農夫市集12月講座
●老年人飲食
講師：黃惠瑛（中醫大學營養系系主任、營養師公會理事長）
時間：12／06，9:00∼11:00
地點：興大農資院國際會議廳
●從中西結合醫學談飲食養生之道
講師：秀傳醫院腫瘤醫療中心副院長
時間：12／20，9:00∼11:00
地點：興大農資院國際會議廳
2008/11/16 元氣周報
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