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回 健康飲食 |
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| 咕嚕肉 |
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咕嚕肉
材料： 豬肉 240克 獻汁： 白醋 2-1/2湯匙
青椒 1個 糖 3湯匙
紅椒 1個 茄汁 1/2湯匙
菠蘿 1片 粟粉 1湯匙
雞蛋 1/2隻 水 2湯匙
粟粉 3湯匙 口急汁 1/2茶匙
生抽 1茶匙
調味料： 胡椒粉 少許
鹽 1/4茶匙
製法
1. 豬肉洗淨、b乾、切大粒，加入調味料拌勻。
2. 青、紅椒去籽、洗淨、切塊。菠蘿切塊。
3. 預備獻汁。
4. 用中火油把豬肉炸熟，上碟。
5. 燒油1/2湯匙，炒青、紅椒，上碟。
6. 煮滾獻汁，加入所有材料，炒勻上碟。 |
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