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外食族的超商減重法
 
肥胖問題困擾著許多人,隨著全民減肥運動的開展,各式減肥法應運而生。不論是服用減重藥物,配合運動,或是做局部的體雕塑身,甚至是針灸等等…不論是上述何種方式,飲食控制是必然的,也是最重要的一環,但卻也是大部分民眾最難以達成的。
"我到底該吃些什麼?能吃些什麼?"是最多人所困擾的,因為在繁忙的都會生活,不論是上班族,學生,絕大部份都以外食為主,醫院所開立的減肥食譜,雖然對控制卡路里有幫助,但對於一般上班族群來說執行不易,因為食譜上的食物都是需要自行烹調的,比較適用於一般的家庭主婦。
而坊間所宣稱的各式減重方法,嘗試過的人一定有著相同的經驗,那就是不論是蘋果或番茄,別說是吃三天,就算只吃一天三餐,要不是餓的頭昏腦脹,就是吃到想吐。而喝砂糖加牛奶,乳糖不耐症的患者以及不敢喝乳製品的人,就只能敬而遠之…只吃地瓜來減重,雖然富含豐富纖維質,但有可能攝取過多的碳水化合物,而缺少了蛋白質及其他維生素,長期下來可能導致營養不良。
對於食用各式代餐,能選擇的種類很少,大部分的人都無法持之以恆的長久執行下去…那麼,到底有什麼更好的方法呢?對於大多數人的煩惱,雅得麗生活診所的黃彥皓院長研發出一套適合各種族群,不論是學生,上班族,抑或是家庭主婦,都適用的飲食控制方法,稱之為超商減重法!!
便利商店,對於現代人而言,不只是方便的代名詞,裡面還有各式各樣的微波食品,包含了點心甚至於小吃等等…針對這個特點,我們發展出這套既方便又容易執行的減重方式!
此減重方式最主要的原則,就是利用便利商店內大多的食物都有明確的卡路里標示,可提供減重者作為熱量計算的參考,需要減重的人,需將一天所攝取的熱量範圍控制在1200大卡左右。不過選擇食物最主要的重點,在於食物營養成分的配比,不只是要控制熱量的攝取,還要能注重營養的均衡喔!
在一天1200大卡的範圍之內,我們對於食物的挑選原則如下:
1.澱粉類食物只在早,午兩餐食用,而且每次以半碗飯份量為限,如果其中一餐澱粉的含量超過,那另一餐就需要酌量減少喔!
2.不喝含糖的飲料,所以無糖的黑咖啡,健怡可樂,無糖綠茶等都可不限量飲用喔!而且茶和黑咖啡中所含的咖啡因,還有幫助脂肪燃燒的效果!如果是冬天,也可以選擇沖泡式的杯湯來飲用!
3.挑選油脂含量較少的食物,例如:關東煮,茶葉蛋,涓絲涼麵等,而關東煮的部份,如果有白蘿蔔或是高麗菜捲等纖維質含量較高的,可列入優先選擇!
4.三餐都要注重蛋白質和纖維質的攝取,尤其是晚餐部份!在晚餐攝取足夠的蛋白質,可以讓人體在睡眠時,增加腦下垂體生長激素的分泌,有助於新陳代謝的提升喔!可以選擇的有:茶葉蛋,脫脂牛奶或無糖豆漿,或是中華豆腐(加清醬油)。纖維質的攝取充足,則有助於幫助排便以及增加飽足感,例如:小番茄或芭樂(一包份量),生菜沙拉(加日式和風醬)或是寒天涼糕等,都是不錯的選擇喔!
看了以上這幾點原則,是不是突然發現減重其實也可以隨著時代的進步,變得方便又容易呢?別再給自己找太多藉口囉!就從現在開始徹底執行自己荒廢已久的減重計畫吧!
潘玉琪藥師&黃彥皓院長(雅得麗生活診所)

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