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孕媽咪怎麼吃,對胎兒最好?(二)
 

★ DHA ★
DHA對人體的幫助
DHA是人體中樞神經系統發展的必要元素,對胎兒的腦部發育及視力發展有極大影響。人體視網膜磷脂質中的DHA含量高達50∼60﹪,DHA可使視網膜柔軟,促進細胞交替作用的活絡,將訊息迅速傳達至腦部,並有助於視網膜良好的反射作用。在懷孕前期(懷孕1∼3個月),胎兒會從母體吸收大量的DHA,並集中於胎兒的肝臟,再轉而集中於胎兒的腦部與眼睛,因此「孕期多攝取DHA,可讓寶寶更聰明」的說法,還是有道理的!

每日攝取建議
DHA屬於ω-3系列的必須脂肪酸,在鯖魚、鮭魚、鮪魚、沙丁魚、昆布、魚油膠囊、亞麻仁油中都可攝取到豐富的DHA。每日約吃一手掌大小的魚,便可攝取足夠的DHA,但是有些孕媽咪在孕期會排持魚腥味,因此也可從魚油膠囊或是有添加DHA的孕期專用奶粉中攝取DHA。

Part 2:孕期常見的飲食疑惑

自從肚中有了小寶寶之後,孕媽咪對任何飲食都會變得戰戰兢兢!除了因為孕吐嚴重而不知道該怎麼吃之外,像是孕期維他命的補充、媽咪本身有過敏體質的飲食控制、孕期藥膳該怎麼補,才不會補過頭?因此,《嬰兒與母親雜誌》特別整理出幾種常見的孕期飲食疑惑,為您一一解惑!

Q1:一直孕吐,又不能都不吃,怎麼辦?
萬芳醫院傳統醫學科主治醫師李靜姿表示,懷孕初期,胎盤的絨毛組織會分泌一種絨毛性腺激素,刺激大腦的嘔吐中樞,引起噁心、嘔吐的現象。引起孕吐的原因不止是食物,有時候連情緒焦慮、疲勞或聞到某些味道,都會引起孕吐。在中醫角度,稱之為「妊娠惡阻」。

李靜姿醫師建議,孕媽咪可以選擇高醣低脂,或是帶點酸味的食物。譬如米飯或糙米飯、土司、餅乾等,或是酸梅、檸檬、或薑茶,也能多少抑止想嘔吐的感覺,舒緩胃部不適。

對於懷孕初期,有嚴重孕吐現象的孕媽咪,劉怡里營養師提供一個小方法,孕媽咪可以紀錄哪時候或是哪一餐孕吐最嚴重,然後提前半小時進食。因為有時候過度飢餓,也會引發孕吐,此方法是縮減孕媽咪感到飢餓的時間,因此也能減緩孕吐的狀況。

其他緩解孕吐的建議方法
■ 早上起床前先吃幾塊餅乾或吐司,下床時動作也不要太急躁,緩和地離開床舖。
■ 少量多餐,孕吐多發生在最飢餓又突然吃東西的時候,所以盡量減少飢餓感產生,少量進食,對緩解孕吐也又有助益。
■ 飯後可以稍微散步或站立10分鐘,不要躺著吃東西或是吃完馬上又趴下睡午覺,避免胃酸逆流又覺得噁心想吐。

Q2:孕期特別偏好某種食物,這樣算偏食嗎?
許多孕媽咪在懷孕期間,會不斷地對某一食物有特別愛戀!譬如在懷孕初期,特別喜歡小籠包,之後又突然變成想吃鳳梨或葡萄等水果,甚至某一時期又變得喜歡吃冰淇淋,許淳森主任表示,這些都是正常現象,孕媽咪無須過度擔心!

許淳森主任進一步解釋,因為這些對食物偏好的時間都很短暫,對身體不容易造成負面影響,加上孕媽咪在懷孕初期通常會出現孕吐,這時如果孕媽咪可以找到「讓自己吃得下去又不會想吐的食物」那麼,只要孕媽咪的產檢正常,其實也無須過度擔心自己會變成偏食一族,或是對胎兒有負面影響。

Q3:懷孕期間怎麼吃,才可以讓胎兒有足夠營養,媽咪又不會胖太多?
假使孕期胖太多,除了容易造成胎兒體型過大,不利生產之外,產後瘦身也不容易!其實,以懷孕前中後三期來看,懷孕前期(懷孕1∼3個月)約可增加1∼2公斤,每日攝取熱量無須刻意增加,到了懷孕中期、後期,每日熱量可增加300卡,每月體重增加的幅度約在1∼1.5公斤之間。假使孕媽咪在孕前或孕期有體重超重的狀況,飲食上則需以醫師或營養師建議為主。

Q4:孕期維他命怎麼吃?如果孕前有吃綜合維他命,那懷孕後還要再加吃孕期綜合維他命嗎?
許淳森主任表示,「孕期要不要追加營養補充品」幾乎是每一位孕媽咪來門診必問的問題!其實,孕媽咪應該要秉持一個正確的觀念,孕期營養補充品只能當作額外的輔助產品。也就是說,孕媽咪應該要首要注重飲食均衡,從中獲得營養,假使有不足之處,再藉由孕期營養補充品來輔助提供。

不過,孕期維他命和一般的綜合維他命有何不同呢?因為孕期所需的營養素以葉酸、鈣質、鐵三種最為重要,加上許多上班族孕媽咪,因為工作忙碌,無法確實攝取充足的營養素,所以在成份和劑量的設計上,孕期維他命較能符合孕媽咪的需求。

許淳森主任建議,因為考量到,副用過量的維他命可能會導致營養素之間的干擾,因此建議孕媽咪,假使孕期已經有服用「孕期綜合維他命」,那麼,就不建議孕期再吃其他的綜合維他命,或是單一的維他命錠。

比較保險的作法是,孕媽咪可以將「懷孕前在吃的維他命」和「孕期的維他命」,提供給婦產科醫師參考,由婦產科醫師依據孕媽咪的健康狀況來給予服用建議。現在外食族孕媽咪的比例愈來愈高,假使擔心孕期營養不足,也能由專業婦產科醫師依據孕媽咪的健康狀況來提供攝取建議。

Q5:有過敏體質的孕媽咪,懷孕期間要忌吃海鮮?為什麼?
許淳森主任表示,胎兒有無過敏體質,跟遺傳有絕對關係!如果夫妻雙方本身就有過敏體質,譬如對帶殼海鮮(蝦子、螃蟹)過敏,那麼,胎兒有將近八成的機率,也具有過敏體質。

但是,為什麼醫師會建議有過敏體質的孕媽咪要少吃海鮮呢?因為對於本身已有過敏體質的父母,假使孕期少吃海鮮或是減少接觸過敏原,可以減緩胎兒出生後,引發過敏的時機。

也就是說,雖然爸媽都有過敏體質(譬如異位性皮膚炎),那麼在懷孕期間,孕媽咪如果少吃海鮮或減少接觸過敏原,將來胎兒出生後,即便寶寶也有異位性皮膚炎的體質,卻可以降低誘發他引起過敏的反應。

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