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| 興大／三大要求 消費者放心買 |
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颱風過後，到興大農夫市集買菜，人潮多到必須領號碼牌。（吳昆泰／提供）
「如何買到值得信任的農產品？」董時叡針對購買有機食品消費者的最大困擾，對參與的農場提出三大嚴格要求。
必須驗證合格
首先需具備目前農委會認可四家有機驗證機構的其中一家驗證合格（註）。其次，在中興大學「農產品檢測及驗證中心」通過農場土壤、水質和產品測試。此外，農友也必須接受行政院農委會、衛生署和消費考察團體，不定期對農夫市集販售產品抽檢農藥殘留情況，並對外公告。
董時叡也強調，興大有機市集的特色以「生鮮」為主，僅能有少量初級加工品，不能有任何化學添加劑，消費者購物要自備購物袋，兼具環保效益。
免費會員制度
興大「有機農夫市集」的經理吳昆泰說，為了長久經營，市集也創立會員制度，消費者入會不須任何費用，可享有不定期有機農場參訪權利、停車優惠、免費寄放物品等服務。也因為打出會員制度，1個月吸引700名消費者響應。
如果消費者在固定單一攤位，消費每滿百元還可集1點，只要集滿100點，就可得一張期限一年的九折會員優惠卡。
舉辦有機講座
有機農夫市集除了銷售農產品外，開班授課有機餐飲料理、有機生活講座，結合餐飲、運動、醫療，還會不定期帶消費者到有機農場參觀，認識有機農產品的生產過程。
註：農委會認可的四家有機商品驗證機構，分別是：國際美育基金會（MOA）、台灣省有機農業生產協會（TOPA）慈心有機農業發展基金會（TOAF）台灣寶島有機農業發展協會（FOA）
破紀錄的市集
興大農夫市集幕後推手董時叡，在市集成立滿一周年的感言中說，一年的經營，50多個週末，只在大年初三休市過一天，在台灣近年的農夫市集經營上應該是個記錄了。
「風雨可以讓前進受阻，但阻擋不了夢想的起飛。」九月某個周末，中市停止上班上課。在辛樂克颱風正肆虐著的興大，農夫市集的攤位擠在校園活動中心樓下迴廊，昏暗的燈光中，歌聲、交談聲混雜著外面的風雨聲，董時叡有一種說不出的感動。
在潮濕的地面、飄進來的風雨和一片雨衣、雨傘交雜的畫面中。幾位不畏風雨騎車來的消費者，頭髮、臉上滿是雨水，車上已零散掛著各種買來的蔬果，卻仍想買更多的農產品給農民打氣。
董時叡說，經歷寒暑風雨，每個經驗都學到很多，辛樂克颱風尤其帶給賣賣雙方溫馨的感受。
2008/11/16 元氣周報
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