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2024 年 11 月 25 日

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飲用水水質項目對人體健康的影響(一)

水質項目對人體健康影響現行標準(單位)

1.大腸桿菌群密度
水中出現大腸桿菌群時，表示可能會有其他致病菌同時出現。
(1)多管發酵法：6.0(MPN/100mL)
(2)濾膜法：6.0(CFU/100mL)

2.總菌落數
為評估消毒效率的要項。
100(CFU/mL)

3.臭度
影響適飲性項目，與水中藻類及微生物生長有關。
3 (初嗅數)

4.濁度
(1)當濁度大於1NTU時，將影響消毒效率；
而大於5NTU時肉眼可辨，會造成消費者之抱怨。
(2)濁度過高可能於顆粒中藏匿微生物進而影響人體健康。
(1)4 (NTU)：87.02.04起施行。
(2)2 (NTU)：89.12.01起施行。

5.色度
(1)屬影響適飲性項目。
(2)大於15度時在玻璃杯中可被查覺。
(1)15 (鉑鈷單位)：87.02.04起施行。
(2)5 (鉑鈷單位)：89.12.01起施行。

6.砷
(1)對皮膚、神經系統等造成危害。
(2)對人體之致癌性已被證實，惟發生腫瘤之器官以皮膚及肺臟等易直接接觸或吸入者為主，其餘部位較少出現。
(3)根據研究長期飲用砷含量偏高的深井水，已被懷疑是烏腳病的主要成因。
(1)0.05 (mg/L)：87.02.04起施行。
(2)0.01(mg/L)：89.12.01起施行。

7.鉛
(1)對腎臟、神經系統造成危害，對兒童具高毒性。
(2)對動物之致癌性已被證實，對人體能否引發
腫瘤之証據仍不足夠。
0.05(mg/L)

8.硒
(1)為人體必要之微量元素之一，每人每日理想攝入量為0.1～0.2mg(含食物及飲水)。
(2)高濃度會危害肌肉及神經系統。
(3)對動物已發現具致癌性，對人體則尚未獲得證實。
0.01(mg/L)

9.鉻(總鉻)
(1)對肝、腎及循環系統造成危害。
(2)對動物已發現具致癌性，對人體則尚未獲得證實。
0.05(mg/L)

10.鎘
(1)對腎臟有急性之傷害。
(2)對動物之致癌性已被證實，對人體引發腫瘤亦有部分研究證實。
0.005(mg/L)

11.鋇
鋇對人體具毒害性已被確定。其主要以食入方式進入人體，對人體之影響在於肌肉神經、消化系統及心臟等組織，美國環保署指出長期食入鋇可能引起高血壓，其致癌性美國環保署列為D類(無適當或無動物及人體致癌證據者)。
2.0(mg/L)

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