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2006十大服務業評鑑 多服務1%就是贏家
 
2006年《遠見》10大服務業評鑑出爐,整體服務業進步不及消費者期待,總平均為55.85分。其中業態平均66.02分的百貨公司,是今年的十大業別的冠軍。
從今年脫穎而出的10個業態第一名,得知他們的成功,不只是站在顧客的角度思考,更在於應用熱鈕行銷學(hot button),抓住顧客深層心理,經常給予意外驚喜和回家的感覺,進而讓顧客死心塌地的忠誠。
在不斷超越、抓住顧客的同時,服務業沒有永遠的第一名。
今年,亞都麗緻飯店把冠軍寶座拱手讓人,編輯部特地專訪總裁嚴長壽,檢討亞都麗緻為何被超越?
為了激勵更好的服務,《遠見》整理出此次評鑑中實地遇到的10個天使服務和10個魔鬼服務。讓服務業抓住顧客深層心理,多做一步服務,掌握百之分一的輸贏關鍵。

9月15日,台灣管理學界老前輩、元智大學講座教授許士軍,在一場「台灣連鎖加盟業未來的藍海策略——服務創新」的演講提及,「已經沒有三級產業了,最後都是服務業。」
事實上,近幾年來服務產業當道,幾乎每個人都往服務業靠攏。不只高科技業說自己是服務業,就連傳統產業也開始自稱是服務業。
當大家都是服務業時,原本那些靠賣服務起家的真正服務業,究竟要靠什麼勝出?
堪稱國內服務品質調查創始者的《遠見》雜誌,為了得知台灣消費者能不能得到好服務,在2003年以電話體檢服務品質之後,2004、2005年又派出大批領有國際證照的神祕客,走入各個業態的服務第一線,給直接與客人接觸的服務生出考題。
不同於坊間找消費者投票,或由服務業者主動申請的評選,《遠見》雜誌與國內最大ISO認證機構SGS台灣檢驗科技公司服務驗證部聯手,在今年7月1日至9月30日,派出台灣七成領有國際服務驗證執照的專業稽核員扮演神祕客(Mystery shopper)。
他們不在乎品牌知名度,或企業規模大小,統一拿著以「基本服務態度」為主,「魔鬼大考驗」為輔的測試劇本,到全台270個服務現場,替共10個業態、87家公司打分數。
這次除了過去訪查過的商務飯店、百貨公司、國內航空、銀行臨櫃及便利商店之外,特別增加醫學中心、連鎖咖啡、計程車、加油站及連鎖書店五個與消費者日常生活關係密切的新業態。
每一份考題更是緊扣台灣消費者的切身需求及最新社會現象,例如商務飯店的餐廳、看房服務,或百貨公司的美食街,甚至到銀行櫃檯前假裝接到詐騙集團的電話,準備匯款。

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