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2024 年 11 月 24 日

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一碗飯＝9顆方糖！專家告訴你一天可吃多少糖

[聯合新聞網 20160730]就算一整天都沒吃甜食，也不代表沒有攝取糖分。糖分是使人快速老化的最大原因，攝取過多糖類會讓身體更加疲累。不同的年齡層、性別所攝取的糖分都不一樣，你清楚自己一天該攝取多少糖分嗎？營養師Angelique Panagos指出，女性一天最多攝取50公克的糖，男性則是70公克。但光是一碗白飯就有9顆方糖（大約36公克）的含糖量，隨便吃個兩碗就超過，更何況還有甜點、飲料等。埃默里大學醫學院研究指出，18歲以前的孩子一天最多只能攝取6湯匙（大約24公克）的糖，相當於一條巧克力棒，或是連一瓶鐵罐不到的可樂或汽水。兩歲以前的幼童，更不該在食品加入任何的糖。小兒科醫師Miriam Vos說明，喜歡吃甜食的孩子大多不愛吃水果、蔬菜等健康食品，如果真的愛喝飲料，一周喝一瓶就足夠。他建議家長，準備孩子的營養均衡的餐點，同時為孩子計算卡路里、維持健康體重，孩子自然就不會有想吃垃圾食物的衝動，許多垃圾食物富含過多的糖分。愛吃甜食與含糖飲料的癮頭難以戒除並非無憑無據，愛吃甜食比毒癮還要命，吃糖的時候會點亮整個腦部的上癮區塊。Angelique Panagos解釋，最好的方式就是吃真正的食物，而非食品。如果真的只能吃食品，一定要記得看包裝上的成分，理想上是食用100公克內含5公克糖以下的食品。另外還有一個降低吃糖慾望的方式，就是增加蛋白質與脂肪的攝取，像是加一湯匙的油或是吃酪梨，都有減緩作用。

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