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| 已知的致癌因素 |
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| 2015-10-03 聯合新聞網 柿子文化
【文、圖／摘自柿子文化《14天壽命多活40年，自體清理癌細胞》，作者伊恩•蓋樂】
全球研究致癌因素的權威─蓋布瑞爾•孔恩教授主張九○％的癌症來自非遺傳性因素。這點與許多人假設或恐懼的原因有所衝突，但已被當代各種研究證實；同樣也有研究指出，大部分已知的致癌因素都與生活型態有關。孔恩教授的《告別癌症，家人的居家健康指南》對想知道更多致癌因素，以及這些因素與特定癌症關係的人來說，是可讀性很高的一本書。
理查•多爾教授與理查•佩托爵士是兩位早期而且深具眾望的癌症專家，他們的《致癌的原因》認為導致癌症（除了皮膚癌）的因素如下：
▼三五％是飲食問題。
▼三○％是抽菸吸入尼古丁。
▼一○％是感染。
▼四％是職業性危害。
▼三％是酒精。
▼三％是地理因素。
▼二％是汙染。
▼一％是服藥或醫療過程。
只有不到一％的癌症是因單一食物上癮與工業廢物造成的。
多爾及佩托的研究至今已超過三十年，他們提出的數據已被更多研究證實。其中一個比較新的致癌因素近年來在歐洲有許多人主張：約有三○％的乳癌是因缺乏日曬及缺乏維生素D所造成，此外，缺乏維生素D也可能會提高直腸癌、前列腺癌及胰臟癌的風險。
可能因子vs.最後一根稻草
這些統計數字代表，如果隨機抽樣的群組中有一百位癌症病患，可預估有三十五個人是因為飲食不當才會生病，但造成這三十五個人致癌的飲食因素或許會不同。
為了精確起見，雖然我們確知高脂肪的飲食會提高乳癌風險，但個別女性是否會得到乳癌並不能簡單認定是高脂飲食所導致。高脂飲食是其中一個可被確定，也可調整的因素，但那位女性可能也吃大量垃圾食物、喝酒、情緒緊繃、經濟不寬裕等，而高脂飲食也可能只是導致乳癌的「最後一根稻草」。假使現有另外一位女性擁有類似高風險條件，但沒有吃高脂飲食，那麼吸菸可能就是壓垮她的最後一根稻草或「觸發原因」，她可能會得到肺癌，而未必是乳癌。
致癌因素會彼此增強
另一個必須重視的議題，就是許多已知造成癌症的生理因素，若是彼此產生互動並結合，會大幅增加致癌風險，吸菸就是很明顯的例子。每天吸菸三十公克的人，其罹患食道癌的機率是不吸菸者的八倍。每天喝四十至八十公克酒的人，其罹患食道癌的風險是不喝酒的人的七倍。如果一個人既抽菸又喝酒，其罹患食道癌的風險是多少？是八加七，十五倍以上嗎？當然不是！證據明確指出，這兩種風險不只相加，而是相乘！平均而言，結合抽菸與喝酒兩個因素，罹癌風險大約是不抽菸也不喝酒的三十六倍。
同樣的，吸菸的石棉工人罹癌機率是不吸菸工人的十倍，於城市吸菸而罹患肺癌者是鄉村吸菸人口的兩倍，這裡牽涉到的額外增強因素是什麼？是汙染？還是壓力？
癌症是種慢性、多因的退化性疾病，造成癌症包含許多因素，彼此會相互增強，而且要發展成癌症需要很長一段時間！因此一個擁有低癌症風險「背景」的人可能會照著這個生活模式生活許多年，然後某個較明顯且確認的「觸發原因」，像高脂食物或吸菸，成為最後一根稻草，突然導致某種特定癌症。但除了上述以外，還有更多致癌的因素。
光治療症狀沒有用
伴隨癌症而來的生理症狀與病人的最終結果並不難預測，有些癌症只要出現症狀，病情就會急轉直下，對生命造成威脅。面對這樣的危機，視癌症為單純生理問題，只把重心放在治療症狀，忽略潛在導致這些疾病的種種原因，實在是一種誘惑，雖然可以有這種心態，但這其實沒有意義─既然知道致癌原因，最好還是戒菸，或不再吃對身體有害的食物，最後則可透過健康的生活型態移除可能致癌的負擔，還可以創造康復的基本條件。
．書名：14天壽命多活40年，自體清理癌細胞
．作者：伊恩•蓋樂（Ian Gawler）
．譯者：陳昭如
．出版社：柿子文化
．出版日期：2015/09/05
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「1976年3月，醫生認為我只能再活2個星期……」伊恩．蓋樂博士曾是10項全能的運動員，25歲時因罹患致命骨癌而截肢，術後不到1年竟然復發，而且死期就在眼前！求生意志堅強的蓋樂博士用盡一切常規和輔助療法對抗癌症，在基礎的健康飲食之餘，利用葛森療法、葡萄和糙米斷食法作為營養特殊療癒，搭配咖啡斷腸排毒和減輕疼痛，並且每天進行「正念靜坐」、使用「肯定句」……，由內而外，從心理到身體，找回健康平衡，當初被判只剩14天壽命的蓋樂博士，至今已活過40年……。
給身體一個機會，開啟它的無限潛能，
就能遠進癌症和所有慢性病！
「醫師並沒有治好什麼，他只是創造出治療所需的環境，是身體天生的潛在療癒力重啟了健康！」完全的療癒牽涉到一個人的身體、情緒、心理與靈魂……，我們自己，才是那個從各方面提供身體最完整療癒環境的關鍵。
因此，毫不藏私的蓋樂博士將其活過40年，以及30年協助病友的豐富經驗，有系統的以25條健康規則、基礎健康飲食和特殊療癒飲食、靜坐4大步驟、正向思考3大原則、肯定句2大步驟、象徵意象法3步驟、抽象意象法2大技巧、感受疼痛卻不痛苦的3步驟訓練、培養健康情緒的4大技巧，為讀者描繪出全方位的遠離癌症的自救藍圖，其中的28個真實案例分享，則讓你更有信心懷抱希望。 |
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