【聯合報╱林恭儀／台北醫學大學附醫傳統醫學科內科主任】 2011.04.16


台北醫學大學附醫傳統醫學科內科主任林恭儀

4月20日是穀雨，象徵「雨生百穀」的穀雨，是春天最後一個節氣。
寒冷的季節即將結束，農家不久前插下的秧苗開始成長；進入幼穗期的鮮綠秧苗，若能受到充足的雨水滋潤，就能快速茁壯。古人以穀雨代表此時節令，寫實意象濃厚。

《群芳譜》記載：「清明後15日為穀雨，雨為天地之合氣，穀得雨而生也。」穀雨時節前後，氣候漸暖、降雨增加，有利農作物生長。但也因降雨增多，空氣中相對濕度增加，不分年紀，老少抱怨脖子、肩膀僵硬、關節疼痛的肩頸症候群患者，開始湧現。





中醫觀點，穀雨時節，濕邪易侵入人體，外濕困阻脾陽，造成肝氣疏洩功能失常，脾胃代謝不順，水分在體內滯留，人們不但容易疲倦，還會有肩頸、關節疼痛，或是頭痛、下背疼痛，甚至筋骨扭傷等問題。

環境濕度升高，中醫認為濕屬陰邪，性質重濁而黏膩，臨床發現黏膜病變、濕疹患者等，數量明顯增加。有人可能發現晨起眼屎分泌變多，過敏性鼻炎、鼻竇炎患者也開始發作。建議調養脾胃、健脾益氣，才可收得助運化濕的效果。

穀雨之後，夏天即將到來，把握最後春季養肝的好時機。中醫建議，可多食具溫補陽氣效果的菠菜、韭菜；也可多吃山藥、薏仁、蓮子等補脾食材。

對有肩頸、關節疼痛困擾的人來說，受到邪濕之氣在體內不正常滯留，出現肝氣鬱結、筋骨痠痛。中醫提醒，最好避免刮痧、拍打等手法來消除不適，建議多以「汗法」進行調治。

也就是說，抓緊風光明媚、氣候宜人的春天尾巴，多到戶外走動，舒展筋骨，讓自己身體多多流汗，自然緩解濕症。但要注意，痛快流汗後，應趕緊將汗水擦乾，盡速換上乾淨衣物，以免涼風一吹，反倒惹來感冒上身。(記者陳俐君採訪整理)

養生茶／御穀清肝飲

材料：芍藥5錢、甘草3錢、茵蔯3錢、枸杞3錢。

做法：

1.將芍藥、甘草、茵蔯與枸杞等置入杯中，以500至800c.c熱水加入沖泡。

2.藥材浸於熱水中，約5至10分鐘後撈出，可回沖2至3次飲用。

效用：芍藥性微寒、味苦，具有養血和營、柔肝止痛的效果；茵蔯性平、味苦，可利濕退黃、清熱瀉火；甘草性平、味甘，能協和諸藥，使之不爭，故有「國老」之稱，具補中益氣，緩急止痛，瀉火解毒等功效；枸杞性平、味甘，有滋養肝腎效果，另可改善眼睛疲勞、乾澀，也能緩解消渴症。



養生茶：御穀清肝飲

禁忌：男女皆能飲用，孕婦、經期內婦女也可喝此飲品。飲品由於內含茵蔯，消化功能不佳者食用，容易會有腹脹、排便次數增加等狀況，建議胃腸虛弱者，茵蔯減半飲用，以免腸胃不適。

[2011/04/15 聯合報]