飲食高脂低纖、多坐少動膽結石找上你-台灣醫療網

正體簡體

2024 年 11 月 24 日

首頁

全國院所

站內資料庫

延伸瀏覽

最多瀏覽

https://test.fixs3c.com

【類別】：醫學病理 → 健康新聞

線上諮詢

803人觀看

回健康新聞

飲食高脂低纖、多坐少動膽結石找上你

2017-01-25 02:58:04 聯合報記者陳宏睿、蘇木春／台中報導不少人過年大吃大喝又少動，疾病衍生，尤其平日愛吃高脂低纖飲食、多坐少動生活形態，是產生膽結石的風險因子之一，亞大附醫日前收治七旬馮姓老翁，因膽結石造成急性膽囊炎，必須開刀切除膽囊，提醒民眾過年飲食要節制。豐盛年菜多屬魚肉，烹調方式也採重口味，衛福部台中醫院營養師也表示，宅配年菜成為新選擇，為防腐常含較高的鹽、油脂及熱量，食用前應徹底加熱，減少喝湯，才能安心又健康。亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師陳家禹指出，膽結石一般無症狀，一旦發作可能造成膽囊痙攣疼痛、急性膽囊炎，嚴重會引發敗血症，有生命危險。一般高脂低纖飲食習慣、和多坐少動的生活形態，是產生膽結石的風險因子之一；陳家禹說，過年民眾有冬令進補習慣，吸收過量動物性脂肪，纖維質又攝取不足，加上天冷運動量下降，都可能造成膽汁中的成分改變，產生結晶，進一步形成結石。該如何聰明吃年菜？台中醫院營養師林淑湄說，若有血糖問題，要注意蘿蔔糕、年糕、發糕等高血糖類食物攝取；蛋白質類選雞肉、魚肉等白肉，以烤、清蒸代替油炸；高脂肪的肉類應避免過量攝取，如紅燒獅子頭、紅燒蹄膀等。可利用季節時蔬擺盤裝飾，增加吃蔬菜機會，盡量選新鮮、當季蔬菜，種類和顏色越多越好。水果富含維生素，有大量水溶性膳食纖維可吸附膽固醇，協助降低血脂肪，但要避免果汁及果乾的攝取。

※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。

投稿信箱

補充意見

門店升級雲端服務 →全門市電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市

[推薦評價好店]- 4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad

新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦

王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割

台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割