高血壓患者吃火鍋要適量-台灣醫療網

正體簡體

2024 年 11 月 25 日

首頁

全國院所

站內資料庫

延伸瀏覽

最多瀏覽

https://test.fixs3c.com

【類別】：醫學病理 → 健康飲食

線上諮詢

2041人觀看

回健康飲食

高血壓患者吃火鍋要適量

天氣冷颼颼，刺激民眾聚餐、上館子吃火鍋的食慾，台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美昨（二十四）日提醒，包括有高膽固醇、糖尿病、高血壓及痛風、高尿酸等患者，吃火鍋都要注意，且為健康起見，她建議民眾最好與他人共鍋，別一個人就吃掉一盤肉。

台市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美進而指出，如有糖尿病患者，玉米、芋頭等主食類要少吃，而高血壓患者則是沙茶醬等調味醬，要小心用，且別喝湯；至於有痛風、尿酸高民眾，則別喝湯或少吃肉，以免高普林，在一時大啖火鍋後，隔天就造成痛風發作。

此外，營養師陳淑美說，有高膽固醇患者，如魚餃、丸子或鑫鑫腸等火鍋料，最好少吃，營養師陳淑美強調，如丸子等火鍋料，儘管吃起來口感不油，但其實業者為要有Q的口感，添加的肥肉比例高，應是屬油脂很高的食物，另，好吃的梅花肉，羊肉、牛肉，也多有油脂，呼籲民眾應適量攝取。

營養師陳淑美因而建議，其實不只是針對高膽固醇患者，一般民眾也多建議，在上館子吃小火鍋時，可與他人共分一盤肉，別一個人就把一盤肉吃光光；另，建議民眾可多吃點蔬菜，更有益民眾健康。

同時，陳淑美指出，天氣冷颼颼，除了火鍋，有民眾還喜歡吃薑母鴨，她也提醒，如有高血壓問題，或肝不好民眾（因薑母鴨會加酒），吃薑母鴨也得留意。

2008/11/25 台灣新生報

※小叮嚀：投稿或引述文章內容請記得註明出處，以示尊重其著作財產權利，倘有疏漏之處也歡迎來信指教，謝謝。

投稿信箱

補充意見

門店升級雲端服務 →全門市電子e化無紙作業系統← 適合*通訊行*醫美診所*實體門市

[推薦評價好店]- 4C快修連鎖門市
專業維修買賣 - 筆電 + 手機 + 電腦 + Iphone + Ipad

新北汐止店
(02) 7751-9182
新北市汐止區福德一路86巷22號
汐止修手機.汐止修iphone.汐止修ipad.汐止修筆電.汐止修電腦
新北板橋店
(02) 8257-3990
新北市板橋區四維路137巷10號
板橋修手機.板橋修iphone.板橋修ipad.板橋修筆電.板橋修電腦
桃園大溪店
(03) 387-4353
桃園市大溪區中華路210號
大溪修手機.大溪修iphone.大溪修ipad.大溪修筆電.大溪修電腦
台中市區店
(04) 2201-1289
台中市南區台中路140號
台中修手機.台中修iphone.台中修ipad.台中修筆電.台中修電腦

王師父專業牆壁切孔鑽孔引孔工程服務
牆壁鑽孔切割,牆面引孔鑽孔,地板鑽孔切割

台北鑽孔切割
三重鑽孔切割
新莊鑽孔切割
板橋鑽孔切割