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【類別】：醫學病理 → 健康飲食 |
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回 健康飲食 |
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| 串串霸 |
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串串霸
中山北路5段437號; (02) 2882-0886
營業時間：5 pm-1:30 am
近士林捷運站
不收服務費，無刷卡，個人低消200元
在士林捷運站附近、台電北區分處的對面，出現了一家別有格調的串燒碳烤餐廳－串串霸。雅緻黑紅色調的裝潢，可能會誤認這是家高消費的沙發酒吧，但這裡卻是平價專賣串燒碳烤店。店主洪嘉駿喜歡以烤肉來和朋友聚會，因此烤出一身好本領及精竅的門道。店主專研新疆燒烤的口味，特別引用新疆特有的香料－孜然，這種口感類似小茴香的香料一入沙嗲調醬，更引出羊肉自然的香甜。雞牛豬羊因肉質口感不同，因此在醬料調製皆有不同，但如何引出肉香清甜就靠特調醬汁及燒烤師傅的功夫了！值得一提的是店中所使用的日式烤爐，以半烘烤的方式，保全肉汁原味又不會烤焦。此外食材全是當天的現貨，賣完為止，所以百分百新鮮保證。除了串燒，另有物料極豐富的小火鍋，可讓來客有更多的選擇！
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