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【類別】：醫學病理 → 健康飲食 |
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回 健康飲食 |
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| 橄欖樹小館 |
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橄欖樹小館
安和路二段145號 (樂利路口)
(02) 8732-3726 只此一家，別無分號
營業時間: 11:30 am-2 pm, 5:30 pm-12 am
可刷卡，另收一成服務費，備有中、英、法文菜單
對面有收費停車場
http://www.maggie.com.tw
像許多的小酒館，橄欖樹小館少了分正式拘謹，多了點溫馨自在。
<<朗地肥鵝肝沙拉匯集陶罐鵝肝醬、功夫油封鴨胗、核桃等 食材，融合醇厚與清爽的口感。
<<軟心芳登溫巧克力蛋糕需要約20分鐘現烤。
橄欖樹小館的店面不大，女主人Maggie卻頗具名氣，基於對美食的熱忱，經常受邀到電視媒體邀約，示範法國料理。Maggie身兼主廚之外，同時還是撰寫過多本關於美食與烹飪書藉的作家，如上個月（7月）『我的美麗輕食』才剛剛發行，新書中介紹了60道簡單健康的異國輕食料理，在自家廚房就可完成，相當實用。此外，Maggie在網站上會不定期發表美味食譜，十分歡迎大家一起來交流分享。建議諸位喜愛Maggie手藝的讀者，不妨帶著Maggie的書，直接到橄欖樹小館用餐，或許有機會和Maggie面對面談美食！
這裡的招牌菜有超過兩千五百年歷史的馬賽海鮮湯（580元），是南法國寶級的料理，以海鮮、蕃茄等熬煮成橙色濃稠的湯品，將隨餐的烤麵包磨些大蒜、抹點紅椒調醬、再沾上帕馬森起司，浸泡湯汁一起享用，多重的香氣滋味混合魚湯的鮮美…是不是馬賽漁港就在眼前了呢？適合2至3人分食的陶罐手工鵝肝醬盤（800元）有50g重，Maggie強調是以100% A級進口肥鵝肝自製，而不是拼整的罐頭慕斯；功夫油封鴨腿（680元）則是一道法國傳統老菜，費時費工。最後提醒大家，甜點中出名的雪花蛋奶（240元）僅週五、六、日三天供應，香草舒芙里（340元）需要等待約25分鐘現烤，若是期待與味蕾來場妙不可言的邂逅，記得挑個好時間喔！
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