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【類別】：醫學病理 → 健康飲食 |
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回 健康飲食 |
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| 糖水寶煲 |
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復興南路一段22號; (02) 2741-4766
營業時間：11:30 am-10 pm
可刷卡, 加一成服務費
在微風廣場對面的糖水寶煲，顧名思義，是以港式海鮮、煲湯、糖水為主的餐廳，香港人習慣用來補身養氣的煲湯，這裡每天至少有十種以上的選擇，而且都花上六七個小時熬煮，例如中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚，在螺頭花膠煲老雞（4人份980）這道湯品中的花膠就是魚肚，而雞骨草豬橫利煲瘦肉（4人份380）清熱爽口，隨著節氣的變化都有適合的調理煲湯，海鮮強調新鮮，現撈現煮，為了滿足客人更多的需求，還有煲仔飯、廣州炒麵及港式點心等。獨棟四層樓的空間，提供包廂房間。
A. 生焗魚頭煲（4人份, 380元）
將鰱魚頭事先料理後，在沙鍋內燜煮10來分鐘，掀開鍋蓋香噴噴熱呼呼，魚肉有彈性，微辣、入味，魚骨可食。
B. 鴛鴦雞飯（280元）
選用土雞和田雞，再添入花菇、蔥、薑等，搭配煮到半熟的泰國絲苗米，品嘗時可以加入醬料攪拌，帶點鍋巴的口感是港式的吃法。
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