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【類別】：醫學病理 → 健康飲食 |
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回 健康飲食 |
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| 清燉炒牛肉 |
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顧名思義!就是把清燉好的牛肉在拿到鍋子裡炒一炒
但過程絕不能馬虎
材料:牛肉、蔥、2公升的水、(調味用)鹽、胡椒粉、少許小辣椒、醬油(建議龜甲萬)
首先將1公升的水倒入鍋中
等水開了後再將蔥和牛肉一起入鍋中
中間你要加什麼調味料隨你喜歡(我個人喜歡加入鹽或胡椒粉)
燉個2分鐘時再加入1公升的水在燉個2~3分鐘
燉到您滿意為止呢就趕緊把牛肉和蔥撈起來倒入炒菜鍋炒(蔥也要炒)
炒的時候建議加入一點鹽或胡椒粉再加一點辣椒
炒到牛肉漸漸變成咖啡色時就可以盛到盤子裡了
之後再將醬油淋到牛肉上
之後再把醬油將菜的周圍繞一圈(純裝飾用不繞也形)
就是一道香噴噴清燉炒牛肉啦~
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