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【類別】：醫學病理 → 健康飲食 |
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回 健康飲食 |
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| 炒粒粒 |
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炒粒粒
材料： 青椒 1個 調味： 鹽 1/2茶匙
紅蘿蔔 1/2個 糖 1/2茶匙
冬菇 2隻 生抽 1/2茶匙
筍 2兩 粟粉 1/2茶匙
花生 2兩 胡椒粉 1/2茶匙
豆腐乾 2塊 水 1/2茶匙
製法
1. 花生炸脆。
2. 冬菇浸軟，切粒。
3. 其他材料亦切粒。
4. 預備調味。
5. 燒油1湯匙，先炒紅蘿蔔及冬菇，加鹽1/2茶匙，加水少許，炒約3分鐘，盛起。
6. 再燒油1湯匙，炒青椒及筍，然後再加入豆腐乾，略炒一會，加入其他材料及調味即成。 |
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