【聯合報╱記者蔡育如／新竹報導】

今年夏天特別熱，白天動不動就35度的高溫讓民眾大喊吃不消，為消暑解渴，路上人手一杯飲料，也讓肥胖找上門。新竹市聯春堂中醫診所中醫師柯瑩玲推薦多種可以自製的消暑「涼」方，健康、簡單、省荷包，讓民眾預防中暑，清涼一「夏」。

「經常在冷氣房與室外之間走動的人是中暑的高危險群」，柯瑩玲說，中暑症狀為頭暈、嘔吐、口渴、腹瀉，嚴重甚至會暈倒，如果沒治好，「暑邪」就會囤積在體內，導致口乾舌燥、長期疲倦的症狀。

柯瑩玲表示，最簡單的飲料配方為「天水散」，用6錢的滑石加上1錢的甘草，將3碗水熬煮成1碗水，每份材料只要不到10元，適合外出或長時間在室外勞動的勞工朋友飲用，消暑解渴。

另一種消暑配方為「生脈散」，2錢人蔘、5錢麥冬、1錢的五味子，也是將3碗水熬煮成1碗水，可以治療中暑疲倦及汗出多。柯瑩玲表示，使用這個配方的民眾，如果中暑的情況改善，就可以停止服用，不要過量。

柯瑩玲表示，「菊花、甘草」、「白木耳、紅棗與蓮子」都是簡單的消暑配方飲品，民眾都可以自己到中藥房買回來熬煮，食物方面，西瓜與水梨等瓜類都可以降熱、解渴，容易中暑的人都可以食用。

【2011/07/25 聯合報】