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【類別】：醫學病理 → 婦幼健康 |
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| 兒童食物過敏症狀 |
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蝦蟹奶蛋花生 列一級過敏物
小朋友吃食物會過敏，醫界研究發現，以蝦、蟹、奶類、蛋和花生較容易引發過敏，提醒家長注意。
台北榮民總醫院兒童醫學部腸胃科主任吳子聰等人，昨天在兒科醫學會研討會發表「台灣地區不同年齡層常見的食物過敏」研究。這項研究，由台北榮總、新光、三總、台中榮總、高雄榮總、花蓮慈濟六家醫院，蒐集過去兩年因過敏住院的三百卅九名病童，除了聽病童陳述，也抽血進行食物特異性抗體分析。
研究發現，食物中，以蝦、蟹、奶類、蛋和花生，是較易引起過敏的第一級食物；第二級過敏食物，包括芒果和其他海鮮；第三級過敏食物有花枝、蛤仔、魷魚、墨魚、螺、鱈魚、大豆、小麥和奇異果。
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